Let op: bruin brood of meergranenbrood is niet altijd volkorenbrood. Bij dat laatste wordt 100 procent volkorenmeel gebruikt, bij ‘gewoon’ bruin brood is dat vaak een mix van volkorenmeel en bloem. Daarbij zijn de zemelen en kiemen van de graankorrel verwijderd. Sanne van Rooij pende in haar boek Easy vegan all-day breakfast een lekkere zomerse lunch neer mét volkorenbrood.
HET DEBAT. Verdienen zware criminelen na jarenlange celstraf nog een kans?
Bijna 20 jaar nadat hij een vrouw en een kind van 2 doodschoot, mag Hans Van Themsche de gevangenis inruilen voor een gesloten psychiatrische afdeling, als eerste stap in zijn re-integratie. “Zijn mensen met zware fouten enkel een maatschappelijk verlies? Of kunnen ze nog maatschappelijke winst worden?”, vraagt politiek journaliste Isolde Van den Eynde zich af. Ze opent daarmee het