Mostarda van meloen

02:00
21 juni 2025
De Standaard
Binnenland, Nieuws

Mostarda is een klassiek Italiaans condiment dat vaak bij kazen wordt geserveerd. Het is fris door de azijn en pittig door het mosterdzaad (klassiek wordt er mosterdolie gebruikt). Traditioneel is dit recept allerminst, het is een snelle versie die menig Italiaan zou vervloeken, maar heerlijk is het wel.

Meer krantenkoppen in België

Amazon-CEO verwacht dat door AI minder personeel nodig zal zijn

Het management van onlinegigant Amazon verwacht dat AI-software ertoe zal leiden dat er minder kantoorwerknemers nodig zullen zijn in het bedrijf. Nu werken nog ongeveer 350.000 mensen in de Amazon-kantoren.

Het Nieuwsblad

Arbeiders voor rechter na vondst en verkoop van verborgen pot goud in Assebroek

3 arbeiders moesten dinsdag voor de rechter verschijnen, omdat ze 6 jaar geleden een pot met gouden munten hadden gevonden en meegenomen bij een verbouwing in Assebroek. De arbeiders vonden de pot in een verborgen ruimte die niet op de plannen stond. In plaats van de eigenaar van het huis te verwittigen, verdeelden ze de munten onder elkaar en verkochten

VRT NWS

Zonnig aan zee en ook volgende week zit het weer mee

Het is zondagnamiddag droog en in het binnenland wisselend bewolkt, aan zee is het zonnig. De maxima gaan van 18 tot 23 graden. Komende nacht is het droog en licht bewolkt tot helder bij minima van 4 tot 14 graden, voorspelt het KMI.

Het Laatste Nieuws

5 gemeenten willen samen nieuw zwembad bouwen in recreatiedomein Netepark in Herentals

De 5 gemeenten die samen de regio Neteland vormen – Grobbendonk, Herentals, Herenthout, Olen en Vorselaar – willen samen een nieuw zwembad bouwen. Het recreatiedomein Netepark in Herentals, waar nu ook al een zwembad is, is volgens de gemeenten de ideale locatie. Mogelijk komt er op die plek ook een nieuwe ijsbaan.

VRT NWS

Beelden vrijgegeven van eerste kunstmatige zonsverduistering (met grote Belgische inbreng)

De Europese ruimtevaartorganisatie ESA heeft vandaag de eerste beelden vrijgegeven van de eerste kunstmatige zonsverduistering uitgevoerd door 2 satellieten in de ruimte. De missie, met flinke Belgische inbreng, helpt wetenschappers om de buitenste atmosfeer van de zon bestuderen.

VRT NWS

Amerikaanse Senaat keurt wet goed die cryptomuntmarkt op z’n kop zet

De Amerikaanse Senaat heeft dinsdag een baanbrekende wet goedgekeurd die voor het eerst een federaal regelgevend kader creëert voor zogeheten stablecoins — cryptomunten die gekoppeld zijn aan de Amerikaanse dollar. De GENIUS Act kreeg brede steun van zowel Republikeinen als enkele Democraten.

Gazet van Antwerpen

Dit weekend lange files door werken aan de Kennedytunnel richting Gent

Het Agentschap Wegen en Verkeer waarschuwt voor grote verkeershinder in de Kennedytunnel richting Gent vanaf vanavond 21 uur. Dan gaan voor herstellingen het hele weekend lang 2 van de 3 rijstroken dicht. Vooral zaterdag en zondag kunnen er files van méér dan 1 uur ontstaan.

VRT NWS

Man overleden na gevecht op straat in Brussel, verdachte opgepakt

In Elsene is in de nacht van donderdag op vrijdag een man om het leven gekomen na een gewelddadige confrontatie op straat. De vermoedelijke dader kon worden opgepakt.

De Standaard

Anouck Preda, van medewerker tot deelnemer aan de rally: “Een eerbetoon aan Eveline”

De 23-jarige Anouck Preda huppelde al van kindsaf mee in het spoor van haar vader tijdens het organiseren van de rally. Na jarenlang bijspringen waar nodig, zet ze nu komende week zelf de helm op. Anouck is intussen de vaste co van de Nederlander Richard Pex.
The post Anouck Preda, van medewerker tot deelnemer aan de rally: “Een eerbetoon

Krant van West-Vlaanderen

De 5 procentnorm van naïviteit en poëzie, díé moeten we halen

Johan de Boose koestert de boeken die ertoe doen. Hij gelooft in denkers die het verschil maken. Naïef? Hij troost zich met de gedachte dat de meeste bewindslieden na hun dood vergeten worden.

De Standaard

MIVB wil 300 nieuwe elektrische bussen bestellen

De Brusselse vervoersmaatschappij MIVB bereidt een aanbesteding voor om 300 nieuwe volledig elektrische bussen te bestellen. Dat zegt CEO Brieuc de Meuûs in Le Soir.

Het Belang van Limburg

Izegem verliest vijf cafés op enkele maanden tijd: Martkafee, Leute’s, Plan B, The Corner en De Drie Gezellen

Dit (Batjes)weekend is het laatste van het Martkafee en Leute’s. Die twee cafés op de Grote Markt sluiten en het ziet er niet naar uit dat er snel nieuwe uitbaters zullen opduiken. De jongste maanden gingen ook Plan B (Kloosterstraat), The Corner (Roeselaarsestraat) en De Drie Gezellen (Mentenhoekstraat) dicht. Om uiteenlopende redenen, maar in één klap is Izegem zo vijf

Krant van West-Vlaanderen

Systeem van fiscaal vriendelijke overuren verlengd tot eind dit jaar

17:45 Werknemers kunnen nog tot het einde van het jaar op een flexibele manier overuren presteren. Een tijdelijk regime dat op 30 juni afloopt, wordt op de valreep verlengd. ‘Het minimum minimorum’, reageer…

De Tijd

Tip van de accountant: leg tijdig uw jaarrekening neer om boetes en reputatieschade te vermijden

05:31 Het verplicht neerleggen van uw jaarrekening bij de balanscentrale van de Nationale Bank mag op het eerste gezicht een formaliteit lijken. Toch doet u dat het best tijdig, want de gevolgen van een laa…

De Tijd

Zangeres Lizzo stopte met Ozempic: “Mijn geest kon hetzelfde effect bereiken”

Lizzo heeft in het verleden het bekende afvalmiddel Ozempic gebruikt. De 37-jarige zangeres doet dat uit de doeken in de podcast Just Trish van Trisha Paytas. Lizzo stopte echter al snel met het middel, omdat het volgens haar niet de beste methode was om haar afvaldoel te bereiken.

Het Laatste Nieuws

Ontwikkeling kleine kernreactoren kan eindelijk van start gaan

Het Belgisch-Italiaans-Roemeense consortium dat een loodgekoelde kleine kernreactor wil ontwikkelen, heeft het fiat van alle partners. Doel is om tegen 2039 een technologie klaar te hebben die commercieel uitgerold kan worden.

De Standaard

“Focussen op slotklim”: Remco Evenepoel, zonder gouden helm, wil “zo lang mogelijk meedoen” in koninginnenrit

Bergetappe nummer twee in de Dauphiné. Met drie cols buiten categorie: Col de la Madeleine, Col de la Croix de Fer en de slotklim naar Valmeinier 1800. De renners wacht bijna 4.900 hoogtemeters. Doet Jonas Vingegaard wat terug na de zege van Tadej Pogacar gisteren? En hoe vergaat het Remco Evenepoel?

Het Laatste Nieuws

Tweelingbroer van Nederlandse zangeres S10 overleden na mysterieuze val: “Onderwereld is hem fataal geworden”

De tweelingbroer van de Nederlandse zangeres S10 – echte naam Stien den Hollander – is overleden. Dat laat zijn moeder weten aan de Nederlandse krant ‘De Telegraaf’. De 24-jarige Emiel den Hollander stierf aan zijn verwondingen nadat hij een mysterieuze val maakte van een appartementsgebouw in Amsterdam.

Het Laatste Nieuws

Iran lijkt geen partij voor machtig Israëlisch leger, maar internationaal leeft één grote vrees

Iran lijkt geen partij voor het almachtige Israëlische leger dat ogenschijnlijk alle Iraanse doelen kan raken dat het wil. Logisch: Israël geeft drie keer zoveel geld uit aan defensie als Iran. Maar het heeft wel veel minder tanks en militairen.

Gazet van Antwerpen

Olivier Giroud kijkt ex-club Chelsea in de ogen met Los Angeles FC

Conference League winnaar Chelsea begint aan zijn WK voor clubs-avontuur met een wedstrijd tegen het Amerikaanse LAFC. Ondek hier live of Giroud zijn ex-ploeg een hak kan zetten.

Het Laatste Nieuws

De boeken in het leven van Vincent Van Meenen: “Marguerite Duras is het literaire equivalent van mijn moeder”

Schrijver Vincent Van Meenen ontdekte de literatuur op zijn 85ste dankzij een gedicht van H.H. Ter Balkt. En als je vrienden met hem wordt, heb je binnenkort minstens één exemplaar van zijn boek EU in huis.

De Standaard

Vervelende stroompanne in Brno: start van EK-opener van Belgian Cats tegen Portugal uitgesteld

De Belgian Cats starten vandaag aan hun EK basketbal met een match tegen Portugal. En ze zullen dat iets later dan gepland doen: door een vervelende stroompanne is de start van het duel in Brno verlaat naar 21u (in plaats van 20u15). Beginnen de Cats met een overwinning? Volg het op de voet via deze liveblog.

Het Laatste Nieuws

Vrouw valt met step en wordt geraakt door bus van De Lijn: slachtoffer in levensgevaar

Op de Gentse stadsring is maandagmiddag een ongeval gebeurd tussen een bus van De Lijn en een vrouw op een step. De vrouw reed over het trottoir – wat niet mag – en kwam ten val. Op dat moment passeerde er net een bus van De Lijn. De chauffeur kon het slachtoffer niet meer ontwijken. Zij werd in levensgevaar overgebracht

Het Laatste Nieuws

Palestijnen in België: “Ik kan mijn gezin niets bieden, behalve hoop”

Al sinds het begin van de oorlog proberen Palestijnen in België hun familie uit Gaza weg te krijgen. Maar dat is vaak erg moeilijk. “Dat België mijn familie niet op een lijst wil zetten om te kunnen vertrekken uit Gaza, dat is niet te vatten.”

De Standaard