Loric Fanuel en Céleste Vandenheede zijn met Bar À Boire aan een nieuwe seizoen begonnen. De bruisende zomerbar maakt tot eind augustus het mooie weer op een nieuwe locatie langs de Bredeweg.
Met ‘breekjeweekje’-woensdagen, loungy Sundays en culinaire avonden mikken uitbaters Céleste Vandenheede (25) en Loric Fanuel (29) opnieuw de hele zomer lang op een breed publiek. Bar À Boire is er tot eind augustus elke woensdag tot en met zondag. Loric en Celesta zijn sinds deze zomers ook de uitbaters van de beachbar Bumbum Beach, die al in mei zijn deuren opende.
“Less is more”, zegt Céleste. “Toen we vorig jaar van start zijn gegaan, leerden we daaruit dat de mensen te vaak gespreid kwamen. Daarom doen we nu dus wat minder dagen open, maar valt er elke dag wel iets te beleven in onze zomerbar. Woensdag hadden we ons eerste ‘breekjeweekje’-event, vanavond doen we karaoke. Ook de salsa-initiatie en ‘Films in de velden’ keren terug. Voor elk wat wils, dus.”
veranderingen
Dat de nieuwe Bar à Boire iets verder uit het centrum van De Haan ligt, is volgens Loric en Céleste geen punt. Het openingsweekend was een schot in de roos. “We zijn overrompeld geweest”, zegt Loric. “En voor de mensen uit De Haan en Wenduine mag dit dan mischien iets verderaf gelegen zijn, voor wie van Klemskerke of Vlissegem komt is het dan weer dichter. Eigenlijk is de ligging dus wel oké.”
“Het openingsweekend was echt een schot in de roos: we werden overrompeld”
Bar À Boire 2.0 oogt ook gewoon nog beter. “Prachtig uitzicht, hé? Bij mooi weer zie je zelfs de skyline van Oostende”, glimlacht Céleste. “Ook aan de zomerbar zelf hebben we wat gesleuteld. Zo is ons verharde terras qua oppervlakte bijna verdriedubbeld.”
lokaal dj-talent
Voor hun openingsavond strikten Loric en Céleste met Tola OG een Tomorrowland-waardige headliner. “Naast lokaal dj-talent pakken we dit jaar bewust ook uit met iets grotere namen”, zegt Loric. “Voor het jonge volkje zijn er in De Haan niet zoveel hippe uitgaansplekken meer tegenwoordig. Met Bar À Boire proberen we dat gat te dichten en daar zijn we met ons openingsweekend wel al in geslaagd. We zagen hier heel wat jongeren uit de bol gaan.”
“Bar À Boire is een plaats van ontmoeting”, vult Céleste aan. “Na onze eerste editie kregen we ook al het mooie compliment dat we de Hanenaars samenbrachten in een superleuke sfeer. Iederéén is bij ons welkom; we zien hier vaak gezinnetjes samen genieten. Onze eetkaart is dit jaar ook iets uitgebreider, en met Waffles & Bikes mikken we dit jaar ook op de fietstoerist.”
“Het geheel oogt nu nog beter, en er is meer terras- en dansruimte”
Loric en Céleste slaan daarvoor de handen in elkaar met Bak!fiets van horecazaak Moment. Voor hun food nights werken ze verder ook samen met pizzeria Piano Piano (22 juni), bistro ’t Molenhuys (2 juli), bistro Coucou (30 juli) en brasserie Paname en Atelier Carré (20 augustus). “Op woensdagen combineren we onze food nights met een ‘breekjeweekje’-dj. De komende weken maken we bekend welk gerecht er telkens op het menu staat, reserveren kan telkens vanaf drie weken op voorhand”, aldus Céleste.
strandbar bumbum
Het wordt dit jaar een extra drukke zomer voor Loric en Céleste, want naast Bar À Boire hebben ze dus ook nog hun strandbar Bumbum. “De combinatie is pittig, maar zorgt voor een leuke afwisseling. Het zijn twee totaal verschillende concepten, die elkaar wel heel mooi aanvullen: in onze strandbar krijgen we van de toeristen weleens de vraag waar ze ’s avonds nog een stapje in de wereld kunnen zetten. In Bar À Boire beschikken we over zo’n 75 vierkante meter dansbare oppervlakte”, knipoogt Loric.
Bumbum pakt deze zomer ook uit met een strandtennistornooi. “Na afloop voorzien we hier een afterparty met barbecue”, klinkt het. Op vrijdag 1 augustus is er opnieuw de ‘pré-Trammelant-party’, tijdens Trammelant is Bar À Boire uitzonderlijk gesloten.
The post Bar à Boire gaat tweede jaargang in op nieuwe locatie: “Uitzicht op skyline van Oostende” is provided by KW.be.
