De champagnewereld davert op zijn grondvesten. In Châlons-en-Champagne is een opmerkelijk proces gestart rond ‘mensenhandel’. “Het is onaanvaardbaar dat achter een fles champagne flagrant misbruik schuilgaat”, aldus de openbare aanklager.
8 restaurants die een omweg waard zijn volgens chefs
Voor welk restaurant maak je op reis een omweg? Die vraag legden we voor aan 8 chefs en sommeliers, en één ding werd meteen duidelijk: ze gaan niet op zoek naar dat ene sterrenrestaurant, wel naar plekken waar het (heerlijke) eten zonder veel poespas wordt geserveerd. Bij deze: 8 culinaire geheimtips, van die ene kiosk met perfecte broodjes, of het