In de Verenigde Staten is ‘ruling season’ van start gegaan, de periode waarin het Amerikaanse Hooggerechtshof beslist over enkele van de belangrijkste rechtszaken van het jaar. De rechters moeten nog een oordeel vellen over zo’n 30 zaken. We lichten er enkele uit: waar gaan die precies over? En waarom zijn die zo belangrijk?
Na toename van berenaanvallen verschijnt berenvlees steeds vaker op Japanse restaurantmenu’s
Nu Japan worstelt met een recordaantal berenaanvallen, groeit de belangstelling voor gerechten met berenvlees. In Chichibu, een bergachtige regio ten noordwesten van Tokio, serveert restauranthouder en jager Koji Suzuki steeds vaker berevleesgerechten aan nieuwsgierige klanten.
