Enkele weken nadat ze de 25ste verjaardag van Café Cirque gevierd hebben, kondigen Jeroen Neirynck (39) en Griet Cambie (34) van Café Cirque aan dat ze zullen stoppen met het populaire café op het Polenplein. Ze gaan op zoek naar een overnemer, zolang blijft het café ook open.
“Acht jaar lang hebben we met hart en ziel alles gegeven. Acht jaar vol muziek, pintjes, pintjes te veel, feesten, vriendschappen en mooie herinneringen”, klinkt het bij het koppel op hun sociale media. “Vandaag starten we aan ons negende jaar… en tegelijk kondigen we aan dat het ons laatste zal zijn. We voelen steeds sterker de behoefte om meer tijd te maken voor elkaar en misschien een gezinnetje, en dus: de Cirque staat te koop. Met een dubbel gevoel, maar ook met veel trots, dragen we de fakkel over. Aan iemand met dezelfde liefde voor horeca, mensen en het nachtleven.” Het koppel doet nog door tot er een overnemer is.
Niet getwijfeld
Enkele weken geleden werd nog de 25ste verjaardag van het café gevierd, waarbij Jeroen en Griet toch een groot deel voor hun rekening namen. In 2017 namen ze het café over. “We waren hier zelf stamgasten”, vertelt het koppel. “Jeroen draaide plaatjes en we leerden elkaar hier kennen. De vonk sloeg over… en toen we hoorden dat ons stamcafé te koop kwam, hebben we niet lang getwijfeld. We waren op dat moment beiden aan de slag – Jeroen als IT’er en Griet in marketing – maar op zoek naar nieuwe horizonten. In Café Cirque vonden we de uitdaging die we nodig hadden. Begin 2018 hebben we toen in een recordtijd van 10 dagen het café aangepakt om het helemaal naar onze hand te zetten. Met ons concept konden we na een tweetal jaar ook Brouwerij Haacht overtuigen om tankbier te voorzien; een meerwaarde voor de bierliefhebber.”
Jeroen & Griet zetten met ‘de Cirque’ nog meer in op het nachtleven. Al zit het café ook op dinsdagvoormiddag – marktdag – afgeladen vol. “We zijn een atypisch café met de combinatie van nightlife events en de markt. Die marktdag trekt natuurlijk een ander publiek dan de feestvierders ’s avonds en in het weekend, maar beide hebben hun charmes. Het oudere cliënteel op dinsdag komt gemoedelijk een koffietje drinken of genieten op het terras, terwijl de nachten aan – of op – de toog voor meer ambiance zorgen, tot in de vroege uurtjes.”
The post Griet en Jeroen stoppen na negen jaar met Café Cirque in Roeselare: “Overnemer moet zelfde liefde voor nachtleven hebben” is provided by KW.be.
