Op donderdag 3 juli wordt Thomas Verheye de nieuwe zaakvoerder van Café ’t Damberd aan de Vlietestraat 1 in Bavikhove. Hij volgt zaakvoerder Tom Deconinck op die andere horizonten opzoekt. “Ik droomde er al lang van om zelfstandig te werken in de horeca”, duidt Thomas.
Thomas Verheye (38) was als jongere erg begaan met tuin- en landbouw. Hij genoot een opleiding aan de Tuinbouwschool en bouwde een eigen tuintje uit. Thomas werkte later als jongere in de horeca als flexi in het gekende ’t Straatje, de August Reynaertstraat in Kortrijk. Later was Thomas 15 jaar vrachtwagenchauffeur. “Ik werd het een beetje moe om elke keer lang op de baan te zijn”, vertelt Thomas. “Ik droomde er al langer van om als zelfstandige iets te runnen in de horecasector.”
Thomas werkte ook als flexi in een zomerbar in Zeebrugge en Kortrijk en op het Filmfestival in Oostende. “Toen ik vernam dat Café ’t Damberd over te nemen was, heb ik niet geaarzeld. Ik ken het café van toen ik een klein ‘manneke’ was. Mij ma en pa gingen regelmatig naar het café en mijn ma was de beste vriendin van Jacqueline, die in 1982 ’t Damberd runde. Zelf ben ik lid van de dartsclub en kaartersclub van ‘t Damberd.”
Hapjes
Aan het café wil Thomas niets veranderen. “Tom heeft het bij zijn overname volledig ingericht met een nieuw plafond, grote ramen en een grote ruimte om darts te spelen. Het oogt zeer fris en open.”
Wat Thomas wel wil veranderen is meer hapjes brengen. “Denk maar aan salami en kaas, maar ik zou daar graag barbecuehapjes aan toevoegen. Ik ben een absolute fan van barbecue.”
Thomas behoudt de darts- en kaartclub en wil graag een spaarkas (her)lanceren. “Die was er zeer lang geleden en dat zou nieuw zijn.” Thomas zou graag de zaak alleen runnen maar wil flexi’s aanvaarden indien nodig. Hij staat op 3 juli voor het eerst achter de toog. “Dan is het feest in Bavikhove met de kermis, de zogenaamde Ommegangsfeesten. Daar komt een pak volk voor buiten.”
De Facebookpagina van ’t Damberd blijft behouden en nieuwe verenigingen zijn welkom.
De zaak is van vrijdag tot en met maandag open van 10 uur tot het sluit. Op woensdag en donderdag is de zaak open van 15 uur.
The post Thomas wordt nieuwe zaakvoerder Cafe ’t Damberd: “Droom hier al lang van” is provided by KW.be.
