Pasta pesto met kip en gegrilde groenten

Pasta met pesto is altijd een recept om in het achterhoofd te houden: ideaal voor wanneer de inspiratie zoek en de honger groot is. Want het kan ook zoveel meer zijn: gooi er gegrilde groenten bij om een gezonde maaltijd te bereiden, en voeg eventueel kip toe voor extra proteïne. Dat is ook wat we hier doen. Pesto kan je kopen, al loont het altijd de moeite om de (makkelijke) saus zelf te maken (want de ingrediëntenlijst van potjes pesto doet soms toch de wenkbrauwen fronsen). In dit recept maken we een pestovariant met spinazie, maar je kan ook voor de ‘echte’ gaan, met basilicum, pijnboompitten, look, olijfolie, Parmezaanse kaas en zout.  

Meer krantenkoppen in België

Krachtlab zet bezoekers Herentals Feest aan het bewegen

Herentals aan Z startte dit voorjaar het Krachtlab, waarbij lokale kinesisten krachttrainingen uitwerken om zo aan gezondheidspreventie te doen. In eerste instantie focuste het Krachtlab zich op 60-plussers, maar tijdens Herentals Feest kan iedereen de weldadige werking van de oefeningen ervaren.

Lees meer »

Meta en Apple vechten om wie kinderen online moet beschermen

De grootste techbedrijven van de wereld zijn verwikkeld in een bits gevecht over wie verantwoordelijk is voor de online veiligheid van kinderen. Terwijl Amerikaanse staten massaal nieuwe wetten invoeren die leeftijdsverificatie verplicht stellen, proberen Meta, Apple en Google elkaar de verantwoordelijkheid toe te schuiven.

Lees meer »

Ontploffing aan voordeur in Kontich

In de nacht van zaterdag op zondag is een voordeur van een woning in de Keizershoek in Kontich zwaar beschadigd geraakt door een ontploffing. De voordeur vertoont tekenen van brandstichting. Er vielen geen gewonden. Dat bevestigt de politiezone HEKLA (Hove, Edegem, Kontich, Lint en Aartselaar) aan Belga.

Lees meer »

“Tomorrowland moet een plek blijven waar mensen elkaar vinden, zowel op als naast het podium”: Debby Wilmsen blikt terug op een bewogen editie

Het tweede weekend van Tomorrowland leek zich aan te dienen zonder grote problemen, maar dat bleek buiten de komst van de Israëlische dj Skazi gerekend. Consternatie buiten Boom, en opnieuw moest één vrouw de verzamelde pers te woord staan: Debby Wilmsen. In dit gesprek blikt ze niet alleen terug op het tweede festivalweekend, maar overschouwt ze ook twee weekends full

Lees meer »

REACTIES. “Een kinderdroom? Daarvoor ben ik te laat begonnen met wielrennen”: Groves fier na bijzondere Tour-zege, Frank van den Broek liet “supersterke” Groves bewust gaan

Een bijzonder moment voor Kaden Groves (Alpecin-Deceuninck), die met de zege in de voorlaatste etappe van de Tour de France zijn trilogie compleet maakt. Ook nummer twee Frank van den Broek (Team Picnic PostNL) zag een ijzersterke winnaar in rit 20, die ook ontsiert werd door twee valpartijen.

Lees meer »

Drie gewonden na tweede ongeval in paar dagen met kusttram: “Een tram weegt 40 ton en stopt niet meteen”

Maandag in de late middag zijn drie lichtgewonden gevallen na een botsing tussen de kusttram en een auto ter hoogte van Plopsaland. De tram ontspoorde daarbij gedeeltelijk waarna er urenlang geen tramverkeer mogelijk was. Opvallend: het is de tweede botsing met een kusttram in drie dagen tijd. “We roepen op tot voorzichtigheid aan overwegen. Een tram weegt 40 ton en

Lees meer »

Ooievaar uit Zwin overwintert op afvalberg in Noord-Frankrijk: “Hoogst uitzonderlijk voor zo’n jonge vogel”

Een jonge ooievaar uit het Zwin Natuur Park in Knokke, is afgelopen winter niet tot in Spanje, Marokko of West-Afrika gevlogen, maar heeft vlakbij overwinterd, op een afvalberg in Noord-Frankrijk. Elk jaar rust het Zwin nieuwe ooievaars uit met een zendertje. Dat 1 jonge ooievaar op amper 100 kilometer van huis is gebleven, is de meest opvallende conclusie van het

Lees meer »