De Vlaming spendeerde vorig jaar gemiddeld 90 euro per hoofd aan bioproducten en kocht gemiddeld 28,3 keer bio. Dat is een stijging in vergelijking met het jaar voordien, zo blijkt uit cijfers die zaterdag in Sint-Truiden zijn bekendgemaakt tijdens de aftrap van de ‘Bioweek’, in aanwezigheid van Vlaams minister van Landbouw Jo Brouns (CD&V).