Katrien Deven (49) en Wesley De Smeyter (47) worden de nieuwe uitbaters van café De Rallye. Cafébaas Patrick Colman (70) gaat op verdiend pensioen en laat zijn tapkraan over aan twee vaste klanten. “We wisten altijd dat we ooit eens een café wilden openhouden”, zegt Katrien.
Katrien Deven is afkomstig uit Wortegem-Petegem maar woont al zo’n zeven jaar bij haar partner Wesley De Smeyter, wel een geboren Zultenaar. Ze wonen op slechts een paar honderd meter van café De Rallye en waren er vaste klant. “We zijn alle twee graag onder de mensen”, begint Katrien. “Als we na een werkdag samen thuis zijn, dan zeggen we al snel: kom, we gaan eens bij Patje.”
Verbouwing
Patje, oftewel Patrick Colman, baatte zo’n zes jaar lang café De Rallye uit. Hij volgde in de grote voetsporen van Yves Lefevre, die er decennia achter de toog stond. “Patrick wou eigenlijk vorig jaar al stoppen maar een overnemer veranderde op het laatste moment van gedachte”, gaat Katrien verder.
“Toen had ik met Wesley ook al gesproken over hoe jammer het zou zijn moest De Rallye sluiten en dat we het misschien zelf moesten overnemen. Vorig jaar zaten we echter nog middenin een verbouwing. Zo’n twee maanden geleden hebben we dan toch beslist om de sprong te wagen. Als we het zouden overnemen, dan wilden we wel nog graag de zomer erbij hebben. Zo was het afgelopen zondag al de laatste avond met Patrick in De Rally. Er zijn bij verschillende mensen toch traantjes gevloeid, ook bij mij.”
Terras
“Zaterdag 7 juni om 18 uur heropenen we al. We zijn druk bezig om alles snel een nieuw likje verf te geven. Verder blijft alles grotendeels bij het oude: de kaartersclub, de biljart, het dartsbord… De Rallye is en blijft vooral een praatcafé. We zullen wel het terras licht uitbreiden.” (JF)
De Rally is op maandag, dinsdag en woensdag open vanaf 13.30 uur, op vrijdag, zaterdag en zondag vanaf 11 uur.
The post Nieuwe uitbaters voor café De Rallye is provided by KW.be.
