In hartje Haringe, in de schaduw van de kerktoren en de karaktervolle vakwerkwoning uit 1634 op Haringeplein 5, openen Liesbeth Lietaer en Brecht Vandenberghe ook deze zomer opnieuw hun pop-up zomerbar De Komeere. Gedurende vier maanden kan je er elk weekend terecht voor koffie, taart en andere lekkernijen in een authentiek kader.
“De komende 4 maanden gaat De Komeere iedereen weer verwennen op zaterdag en zondag met huisgemaakte taartjes, lekkere ontbijtjes in de ochtendzon of één van mijn huisgemaakte limonades”, zegt Liesbeth Lietaer van De Komeere. “We starten met het verlengde weekend op 29 mei vanaf 11 uur.
De Komeere ontstond in de zomer van 2021, toen Liesbeth en Brecht besloten hun passie voor streekproducten en huisgemaakte gerechten te delen met anderen. “We verzorgen ontbijten voor zowel particulieren als groepen op zaterdag -en zondagmorgen. Alle ontbijten worden samengesteld met streekeigen producten en zelfgemaakte lekkernijen. Wij willen de nadruk leggen op lokale samenwerkingen met verschillende producenten en gaan dan ook over de grens”, vertelt Liesbeth. “De naam ‘Komeere’ is een West-Vlaams dialectwoord voor een dame die graag roddelt. Een knipoog naar de gezellige babbels die hier vaak ontstaan.”
Samen met hun twee zonen Leon en Phil wonen Liesbeth en Brecht in de beschermde vakwerkhoeve die als decor dient voor hun initiatief. “Tijdens de zomer ontvangen we in het weekend graag de bezoekers vanaf 11 uur in onze voortuin. Op onze menukaart? Huisgemaakte taart, cake, koffie of thee. Daarnaast zijn er ook streekbieren, picon, wijn en onze eigen limonade.”
Ontbijt bij mooi weer
“Het is de bedoeling om op zondag ontbijt te serveren in de tuin. De enige voorwaarde is mooi weer. Op Facebook zullen we aankondigen welke zondagen in aanmerking komen voor een gezellig ontbijt in de tuin.”
Meer info en updates over het zomerontbijt zijn te vinden via: www.dekomeere.be of via hun Facebookpagina.
The post Zomerbar De Komeere serveert streeklekkers en gezelligheid onder de kerktoren van Haringe is provided by KW.be.
