Lees het volledige artikel op de website van De Morgen.
De reservaties lopen vlot binnen, en toch sluit Nadine (28) haar gelauwerde restaurant in Gent: “Je verliest je motivatie gewoon”
Het restaurant draait nog altijd goed en toch sluit Heritage over enkele weken de deuren. De administratieve rompslomp en aanhoudende prijsstijgingen wegen te zwaar op Nadine Zimmerman (28), eigenaar en chef.