Volg alle ontwikkelingen over de oorlog in Oekraïne in onze liveblog.
David Zilber (ex-Noma***) over de impact van bacteriën in onze voeding
12:00 Gratis, soms wat stinkerig, maar lekker. David Zilber, de jarenlange ‘director of fermentation’ bij het mythische driesterrenrestaurant Noma, brengt hulde aan… microben.