Pieter en Marthe nemen bakkerij Windels over in Sint-Lodewijk

Goed nieuws voor de liefhebbers van ambachtelijk versgebakken lekkernijen. Bakkerij Windels van Pascal Windels en Marleen De Marez in Sint-Lodewijk krijgt een frisse wind, want het jonge koppel Pieter Goeminne – Marthe Debode neemt de zaak over onder een nieuwe naam: Brood en Banket Goeminne.

Pieter (26) en Marthe (20) zijn beiden van Ingelmunster afkomstig. Pieter genoot zijn bakkersopleiding aan Ter Groene Poorte in Brugge en MSKA in Roeselare. Marthe volgde hotelschool in Rhizo Kortrijk. Pieter treedt met de overname in de voetsporen van zijn grootvader die ook bakker was. Hij heeft al een achttal jaar ervaring in het bakkersstiel. Marthe werkte één jaar als verkoopster in dezelfde bakkerij in Ingelmunster en daar bracht hun gezamenlijke passie voor het vak hen dichter bij elkaar.

“Dit is een droom die uitkomt”, stelt Marthe. “De geur van versgebakken brood, de gezellige sfeer en het contact met de klanten: dat is wat wij willen voortzetten. We willen de bakkerij nog sterker maken, met respect voor het vakmanschap en de ambachtelijke recepten die hier al jarenlang gekoesterd worden. Wij geloven dat een bakkerij zoveel meer is dan een winkel. Het is een plek waar mensen samenkomen, waar tradities worden doorgegeven en waar elke dag met liefde en toewijding wordt gewerkt aan het allerbeste brood en banket.”

Kwaliteit

Pieter en Marthe willen zich vooral onderscheiden door de hoogste kwaliteit te bieden, door te focussen op vakmanschap, lokale ingrediënten en het zorgvuldig bereiden van hun producten.De bakkerij blijft de vertrouwde klassiekers aanbieden. De nieuwe uitbaters willen er nieuwe en verrassende creaties aan toevoegen. “Denk aan heerlijk seizoensgebonden gebak, lekkernijen, handgevormd brood, verse pistolets en allerlei ontbijtkoeken”, stelt Pieter. “Je zal hier altijd kunnen rekenen op verrassende en smakelijke keuzes. Ook de broodautomaat op de parking, waar je 24/7 versgebakken brood kunt meenemen, blijft behouden. Om de overname feestelijk in te zetten, organiseren we op donderdag 29 en vrijdag 30 mei een openingstweedaagse. Iedereen is uitgenodigd om kennis te maken en samen te genieten van een nieuw begin.” (DRD)

Info: Brood en Banket Goeminne, Camiel Vereeckelaan 1, Deerlijk, 056 77 87 30.

The post Pieter en Marthe nemen bakkerij Windels over in Sint-Lodewijk is provided by KW.be.

Meer krantenkoppen in België

Cobergher Hotel in Kortrijk behaalt hoogste sterrenniveau: “Nog maar 4 andere in Vlaanderen”

Het Cobergher Hotel in Kortrijk heeft het ‘5 sterren superior’-label gekregen van Toerisme Vlaanderen, het hoogste niveau voor hotels in Europa. Het is nog maar het 5e hotel in Vlaanderen dat zo’n label krijgt. Het hotel bestaat ook nog maar 1 jaar.

VRT NWS

Een aanval op comtékaas? Dat vinden veel Fransen smakeloos

Comtékaas is slecht voor het milieu, ongezond én dieronvriendelijk. Een uitspraak van een Franse milieuactivist doet boeren en politici steigeren. “Het is kwetsend en oneerlijk.”

Gazet van Antwerpen

Politierechtbank Sint-Niklaas veroordeelt man tot 10 jaar rijverbod na 26 eerdere veroordelingen

De politierechter in Sint-Niklaas heeft een man veroordeeld tot een rijverbod van 10 jaar. Hij was al 26 keer eerder veroordeeld. Anderhalf jaar geleden betrapte de politie hem op korte tijd 2 keer achter het stuur, terwijl hij niet met de auto mocht rijden. De eerste keer reed hij rond met gestolen nummerplaten op zijn wagen. De tweede keer met

VRT NWS

7 arrestaties in onderzoek naar verkiezingsfraude in Ninove

Er zijn zeven mensen gearresteerd in het onderzoek naar de vermeende verkiezingsfraude in Ninove, zo meldt het parket van Oost-Vlaanderen. De personen worden verdacht van valsheid in geschrifte.

Het Belang van Limburg

Op 70 jaar met pensioen, zoals in Denemarken? “Je kan pas blijven werken als je in goede gezondheid bent”

Het is beter pensioenleeftijd te koppelen aan de gezonde levensverwachting dan aan de levensverwachting in absolute jaren. Dat zegt hoogleraar arbeidsgeneeskunde Lode Godderis (KU Leuven) nu Denemarken de pensioenleeftijd optrekt naar 70 jaar door de gestegen levensverwachting. "Je kan pas blijven werken als je in goede gezondheid bent."

VRT NWS

Belgische oncologen gaven haar op, dus trok Stefanie (39) naar Duitsland: “Mijn dochters zijn 9 en 11. Zij hebben me nog hard nodig”

“Elke dag dat ik langer kan leven, is een dag gewonnen. Dat is extra tijd met mijn man en mijn kinderen, die me op hun 9 en 11 jaar nog hard nodig hebben.” Stefanie is 39 en heeft baarmoederhalskanker. Een zeldzame vorm, die haar intussen naar een behandeling in het buitenland voerde. “Wij zijn geen domme noch wanhopige mensen. Maar

Het Laatste Nieuws

Uitslaande brand in Deurne veroorzaakt grote rookpluim: moeder en kind (1) naar ziekenhuis voor controle

In de Van Havrelei in Deurne heeft het gebrand in een garage met appartementen erboven. Dat veroorzaakte een rookpluim die tot ver te zien was. Een moeder, een 1-jarig kind en een werknemer (34) zijn uit voorzorg naar het ziekenhuis gebracht.

VRT NWS

Safae el Khanoussi wint met debuutroman ‘Oroppa’ na Boon ook Libris Literatuur Prijs

De Nederlandse schrijfster Safae el Khanoussi (31) heeft met haar debuutroman ‘Oroppa’ de Libris Literatuur Prijs 2025 gewonnen. Dat heeft de jury maandagavond bekendgemaakt. Eerder dit jaar sleepte de in Marokko geboren debutante ook al de Boon Literatuurprijs in de wacht.

Het Belang van Limburg

Nieuwe eenjarige staatsbon brengt amper 1,26 procent netto op

16:58 De vergoeding op de eenjarige staatsbon heeft een nieuw dieptepunt bereikt. Andere bankproducten leveren een hoger rendement op.

De Tijd

Okra Sint-Jan zet jarigen en jubilarissen in de bloemetjes

Bij Okra Sint-Jan werden op de meest recente bijeenkomst enkele leden gelauwerd voor hun verjaardag of huwelijksjubileum. Op de foto zien we vooraan v.l.n.r. Agnes Knockaert (80 jaar), Roger Sinnaeve (80 jaar), Jeanne Schouteten (90 jaar), Elza Vanbelleghem (96 jaar), Maria Taillieu en Germain Deceuninck (60 jaar getrouwd). Achteraan zien we de bestuursleden van Okra
The post Okra Sint-Jan

Krant van West-Vlaanderen

Test-Aankoop dient klacht in tegen “valse promoties” van online apotheken: “Korting op prijs die ze zelf nooit gebruiken”

Consumentenorganisatie Test-Aankoop dient klacht in bij de Economische Inspectie tegen verschillende online apotheken, omdat die misleidende kortingen zouden aanbieden. Test-Aankoop plukt er zelf Medi-Market als voorbeeld uit. "Vaak pakken ze uit met grote kortingen, maar hebben ze hun producten nooit aan een veel hogere prijs aangeboden."

VRT NWS

Beelden tonen hoe zeilschip Mexicaanse marine tegen Brooklyn Bridge botst en matrozen naar beneden vallen: 2 doden, bijna 20 gewonden

Een groot zeilschip van de Mexicaanse marine met 277 opvarenden is zaterdagavond tegen de iconische Brooklyn Bridge in New York gebotst. Daarbij zijn twee doden gevallen, meldt burgemeester Eric Adams op berichtendienst ‘X’.

Het Laatste Nieuws

Investeringen in natuurherstel betalen zich tot vijftigmaal terug

Investeren in natuurherstel in België is een winstgevende zaak. Dat blijkt maandag uit een sociaaleconomische impactanalyse van drie natuurherstelprojecten uitgevoerd door onderzoeksinstelling VITO in opdracht van WWF, Natuurpunt en Natagora. Elke euro die in natuurherstel wordt geïnvesteerd, betaalt zich tot vijftig keer terug.

Het Nieuwsblad

Brit die gestolen gouden toilet uit geboortehuis Churchill wilde verkopen, moet niet naar de cel

Frederick Doe (36), ook bekend als Frederick Sines, heeft een voorwaardelijke gevangenisstraf van 21 maanden opgelegd gekregen voor zijn rol in de diefstal van een gouden toilet ter waarde van bijna 5 miljoen pond uit Blenheim Palace – het geboortehuis van Winston Churchill.De gouden kunstinstallatie, ontworpen door de Italiaanse kunstenaar Maurizio Cattelan, was volledig bruikbaar en werd gestolen in de

Het Nieuwsblad

Rusland heeft een nieuwe bevelhebber in Oekraïne, en die deinst er niet voor terug om zijn troepen in te zetten als kanonnenvlees

Moskou heeft kolonel-generaal Andrej Mordvitsjev (49) benoemd als de nieuwe bevelhebber in Oekraïne. Mordvitsjev heeft zijn strepen voor Rusland verdiend door in 2024 de belegering van de Oekraïense havenstad Marioepol te leiden, en een jaar later de inname van de stad Aviivka.

Gazet van Antwerpen

Man uit Tielt-Winge moet 15.100 euro schadevergoeding betalen voor diefstal van waardevolle vulpennen en aanstekers bij bejaarde buurman

Een man uit Tielt-Winge moet een schadevergoeding van 15.100 euro betalen voor het stelen van waardevolle vulpennen en aanstekers bij zijn buurman. Zijn huisgenoot werd vrijgesproken.

VRT NWS

David zorgt voor persoonlijke begeleiding naar een fitter leven: “Elke sessie wordt aangepast aan jouw niveau”

David Desreumaux opende onlangs David Fitcoach in de Dikkebusseweg 232A in Ieper. Met zijn persoonlijke fitnessbegeleiding wil David voor een aanpak zorgen die volledig afgestemd is op het lichaam, de doelen en de levensstijl van de klant. Of je nu wilt afvallen, sterker wilt worden, moet revalideren of gewoon fitter in het leven wil staan, hij begeleidt je stap voor

Krant van West-Vlaanderen

Akkoord over opslag huishoudhulpen in openbare sector

De vakbonden uit de openbare sector en de Vlaamse Vereniging van Steden en Gemeenten (VVSG) hebben een akkoord bereikt over opslag voor de huishoudhulpen uit de openbare sector. Zij krijgen (met terugwerkende kracht vanaf 1 januari) 1 euro bruto extra per uur, zo kondigen de vakbonden aan.

Het Belang van Limburg

Daar is de weeringenieur: ‘Eén goed voorspelde onweersbui levert ons honderdduizenden euro’s op’

02:00 Nooit eerder speelde het weer zo’n belangrijke rol in onze energievoorziening. En daar zetten energiebedrijven fors op in. Enter: de weeringenieur, die sneller dan de concurrentie probeert bewolking, …

De Tijd

Zwakke veiling staatsobligaties duwt Wall Street lager

20:04 New York kleurt rood, terwijl de rentes stevig oplopen na een zwakke vraag nar 20-jarig staatspapier.

De Tijd

Centrumrechtse premier in polepositie in Portugese parlementsverkiezingen

De centrumrechtse regeringscoalitie van uittredend premier Luis Montenegro heeft de parlementsverkiezingen in Portugal gewonnen, zo blijkt uit een exitpoll die zondagavond is verspreid door de openbare televisiezender RTP.

Gazet van Antwerpen

Vernieuwde Spar opent deuren met veel nieuwsgierigen en spaaractie:“Stickerboek is schot in de roos”

Er kwam heel wat volk opdagen voor de langverwachte heropening van de Spar-supermarkt in Wevelgem. In de ruimer ogende winkel zijn er nu ook zelfscankassa’s. De opening was meteen de aanleiding om het stickerboek ‘Historisch Wevelgem’ te introduceren. Een schot in de roos, zo blijkt.
The post Vernieuwde Spar opent deuren met veel nieuwsgierigen en spaaractie:“Stickerboek is schot in

Krant van West-Vlaanderen

Frankrijk experimenteert met felrode streep op snelwegen, die je ook in Spanje kan tegenkomen: wat betekent het?

Vakantiegangers die met de auto door Frankrijk of Spanje rijden, letten maar beter op: sommige stukken snelweg zijn voortaan voorzien van een rode middenstreep. Hoewel de nieuwe wegmarkering niet in de wegcode werd opgenomen, kunnen overtredingen wel beboet worden.

Gazet van Antwerpen

Zangeres verklaart op proces Diddy dat ze vreesde voor haar leven nadat ze getuige was van mishandelingen

Popzangeres Dawn Richard heeft maandag aan de jury op het proces rond Sean “Diddy” Combs verklaard dat ze vreesde voor haar leven nadat ze zag hoe de Amerikaanse rapper zijn toenmalige vriendin meermaals mishandelde.

Het Belang van Limburg