Fideua Catalan

Zoals risotto iets van pasta heeft maar dan met rijst, zo heeft fideuà Catalan iets van paella, maar dan met pasta. Zoals de naam het zegt, is dit een klassieker in Catalonië, al komt het recept oorspronkelijk uit Valencia, naar verluidt toen de bedenker bij gebrek aan rijst dan maar een paella maakte met verkorte pasta. Deze fideos, te vergelijken met vermicelli, zijn niet zo eenvoudig verkrijgbaar, maar je kan ze, zoals in dit recept, vervangen door gebroken spaghetti en aanverwanten. Het is één pot nat, maar wel een lekkere pot.  

Meer krantenkoppen in België

De identiteitscrisis van de PS bestaat niet

Na de oplawaai bij de federale verkiezingen heeft PS meteen beslist om de partij opnieuw op te richten. 57 evenementen, 6.000 ideeën en 10.000 enquêtes later, weet de PS het weer: we zijn de partij van de sociale rechtvaardigheid, de solidariteit. Weinig verrassend, maar het is wel een opluchting voor de Franstalige socialisten

Lees meer »

Kijk binnen in de legendarische Bond Villa: Art Deco-parel met zicht op zee en een vorstelijk prijskaartje

Een villa waar filmgeschiedenis en luxe samenkomen? Die vind je aan de voet van de Mont Boron in Nice. Officieel heet ze ‘Villa Roc Fleuri’, maar aan de Franse Rivièra wordt deze miljoenenwoning de ‘Bond Villa’ genoemd, omdat niemand minder dan Sean Connery, de eerste James Bond, hier heeft gewoond. Vandaag staat de Art Deco-parel, die uitkijkt over de Middellandse

Lees meer »

Twijfel groeit over ‘big bang’ op 1 januari: stopzetting van werkloosheidsuitkering mogelijk uitgesteld

De kans bestaat dat niet alle langdurig werklozen op 1 januari volgend jaar hun uitkering al verliezen. De regering-De Wever besliste om de werkloosheidsuitkeringen voortaan na twee jaar stop te zetten, maar computerproblemen en de vrees voor een overspoeling van de OCMW’s dreigen roet in het eten te gooien. Bevoegd minister David Clarinval (MR) oppert nu om de uitkeringen niet

Lees meer »

Nederland flitst op gsm-gebruik met nieuwe focusflitspaal: boetes tot 430 euro, binnenkort ook in België?

Na maanden testen, staat de eerste, nieuwe focusflitser van Nederland echt aan. Den Haag heeft de primeur, maar de komende maanden volgen ook andere steden bij onze noorderburen. In totaal komen er dit jaar veertig van deze flitsers langs de weg om automobilisten te betrappen die hun smartphone vasthouden tijdens het rijden. En volgend jaar nog eens tien. De boete

Lees meer »