Eén jaar geleden namen Jeroen Demeersseman en Shalane Vandemaele het roer over van Delhaize Sint-Rochus in Kortrijk. Intussen staat de winkel gekend om haar samenwerking met lokale producenten. Met het initiatief ‘100% Kortrijk’ versterken ze de band met de regio. Van donderdag 22 mei tot en met zondag 25 mei vieren ze hun eerste jubileum met een feestweekend vol lekkers.
Lokale verankering als fundament
Vanaf dag één wilden Jeroen en Shalane niet zomaar een supermarkt uitbaten, maar een verbindende plek creëren voor en door Kortrijkzanen. “We geloven sterk in de kracht van lokale samenwerking”, klinkt het. “Daarom gaven we van bij de start ruimte aan lokale producten en producenten, en ontwikkelden we het label ‘100% Kortrijk’ als herkenbaar kwaliteitsmerk voor onze klanten.”
“In het afgelopen jaar werd er al voor meer dan 500.000 euro aan lokale producten aangekocht.”
Dit engagement resulteerde in 24 nieuwe samenwerkingen met lokale leveranciers uit Groot-Kortrijk. Producten variëren van frisdrank, aperitief en cocktails tot huisbereide maaltijden en gebak, allemaal met roots in de regio. “In het afgelopen jaar werd er al voor meer dan 500.000 euro aan lokale producten aangekocht. Die bewuste keuzes geven niet alleen de lokale economie een duw in de rug, maar bieden klanten ook een uniek en authentiek aanbod.”
Het resultaat mag er zijn: een duidelijke omzetgroei van 20 procent, mee aangedreven door de uitbreiding van openingsuren en de zondagsopeningen die de buurtklanten sterk weten te waarderen.
Duurzaam investeren in de toekomst
Ook op vlak van duurzaamheid werd stevig geïnvesteerd. “We willen toekomstgericht ondernemen, en dat kan alleen als we keuzes maken die goed zijn voor onze klanten én voor de planeet”, vertellen de uitbaters. “De grootste stap op vlak van duurzaamheid is de geplande installatie van 600 zonnepanelen op het dak, waardoor de winkel volledig zal draaien op groene energie.”
Feestweekend
Om hun klanten te bedanken en de lokale verankering extra in de verf te zetten, organiseert Delhaize Sint-Rochus een feestweekend van donderdag 22 tot en met zondag 25 mei. Bezoekers kunnen rekenen op proeverijen van lokale producten, kookdemonstraties van hobbykoks, en een feestelijke attentie voor elke klant.
The post Delhaize Sint-Rochus viert één jaar lokaal ondernemen met een feestweekend vol lekkers is provided by KW.be.
