Zorgt droogte voor duurdere groenten? “Minder aanbod betekent hogere prijzen”

Water, dat is waar de Vlaamse boer momenteel van wakker ligt. De velden liggen er kurkdroog bij, zaadjes komen niet op en jonge planten wortelen niet door een tekort aan vocht. “Dit mag echt geen weken meer blijven duren”, klinkt het bij telers en verwerkers. Vooral voor gewassen zoals spinazie, erwten, witloof, wortelen en uien worden het cruciale tijden. Wat wil dat zeggen voor de prijzen van ons voedsel? 

Meer krantenkoppen in België

Terwijl Fransen debatteren over lengte van baguette, gooien Vlamingen elk jaar 46 miljoen broden weg. “Zonde, met oud brood kan je zelfs bier maken”

Sinds een organisatie tegen voedselverspilling heeft berekend dat 60 procent van de Fransen stukken stokbrood weggooit wegens ‘te hard’, woedt bij onze zuiderburen een discussie over de lengte van baguettes. De Franse problematiek verzinkt evenwel in het niets bij de Belgische broodverspilling: elk jaar belanden bij ons 46 miljoen broden bij het restafval. Een hallucinant cijfer. Hoe kunnen we dat

Lees meer »

Bloemen en kunst in De Lavendee

Wie houdt van bloemen, sfeer en kunst moet dit tuinseizoen halt houden bij De Lavendee. Deze ecologische bloementuin in de Lavendee 11 is het levenswerk van Ruud De Cock en Gilbert Verbeerst. De weelderige oase zonder gazon is opgebouwd rond kleurrijke borders met planten van over de hele wereld. Er is ook brocante en een kunstexpo met metalen tuinsculpturen en

Lees meer »