Ter hoogte van de Oostendse Vistrap kan je voortaan alles te weten komen over de grijze Noordzeegarnaal. Het scherm geeft ook een inkijk in het leven van de Oostendse kustvissers. “Niet iedereen weet dat ze hier dagverse vis en garnalen rechtstreeks van bij de vissers kunnen kopen”, zegt een reder.
De Oostendse kustvissers trekken elke nacht – als de weergoden hen gunstig gezind zijn tenminste – het zeegat in op zoek naar het zogenaamde kaviaar van de Noordzee: de grijze Noordzeegarnaal. Die vis wordt dan de volgende dag verkocht aan de kraampjes aan de Oostendse Vistrap. Op vandaag is dat nog de enige plaats in ons land waar je dagverse garnalen en vis kan kopen als particulier, rechtstreeks van de vissers.
“Veel mensen beseffen niet dat de vis die ze daar kopen, diezelfde nacht gevangen werd”, legt schepen Charlotte Verkeyn (N-VA) uit. Met het scherm maken we het proces zichtbaar en tastbaar. Het versterkt enerzijds de appreciatie voor de lokale visserij, maar ook de appreciatie voor de versheid en de kwaliteit van het product. De Noordzeevis en de garnalen staan centraal in de gerechten van onze Oostendse restaurants en dat verdient alle aandacht.”
Verhalen
Het nieuwe interactieve scherm moet mensen in contact brengen met de unieke verhalen die leven aan de Vistrap. “Dit scherm toont de mensen hoe de vis op hun bord belandt”, zegt reder van de O.152 en de 0.190 Lorenzo Desmit. “Mensen staan daar niet altijd bij stil. Niet iedereen weet dat ze hier zomaar kunnen binnenwandelen om dagverse vis te kopen en daar moet het scherm aan bijdragen.”
Het project werd gerealiseerd door Fisheye, met steun van Toerisme Vlaanderen, Westtoer, stad Oostende en Toerisme Oostende. “Het gaat om een onderdeel van het relanceproject ‘Beleef de Noordzeegarnaal’”, zegt Stef Gits, woordvoerder bij Toerisme Vlaanderen. “We proberen de Noordzeegarnaal en de vis te promoten door middel van verschillende projecten.”
The post Interactief scherm bij Vistrap moet inkijk geven in leven van kustvisser: “Dit scherm toont de mensen hoe de vis op hun bord belandt” is provided by KW.be.
