Bart Vandenberghe uit Nieuwpoort is de grote winnaar van de allereerste lukkebakwedstrijd. Hij sleepte zowel de prijs van de vakjury als de publiekprijs in de wacht. “Ik had totaal niet verwacht om in de prijzen te vallen.”
In Lo vond zondag de vijfde editie van de Lukkefeesten plaats, vernoemd naar het wereldberoemde koekje van Biscuiterie Jules Destrooper. Voor het eerst werd ook een lukkebakwedstrijd georganiseerd. Tien lukkebakkers schreven zich hiervoor in en bakten een uur lang koekjes. De lekkere bakgeur op en rond het Vateplein deed velen watertanden.
Een vakjury onder leiding van acteur Benoit Dorné en een publieksjury mochten daarna de lekkernijen proeven. Lo is geen onbekend terrein voor Benoit. In de fictiereeks Chantal waarvan een pak scènes in Lo zijn opgenomen, vertolkt hij de rol van agent Kurt. “Ik eet graag lukken”, lacht Kurt.
“Mijn grootmoeder bakte die vroeger ook. Het is plezant om nog eens terug te keren naar Lo. Lukken zijn wel niet zo goed voor mijn lijn. Maar ik moet toch mijn buikje behouden om in Chantal te spelen. Dus eigenlijk kan het geen kwaad. Maar een keer Chantal voorbij is, zal ik beginnen met vermageren.”
Familierecept van vier generaties
Bart Vandenberghe uit Nieuwpoort kwam uiteindelijk als grote winnaar uit de bus. Zowel de vak- als publieksjury vonden zijn lukken het lekkerst.
“Ik bakte vorig jaar lukken voor de bewoners van het woonzorgcentrum in Bulskamp waar mijn moeder verblijft uit dankbaarheid voor de goede zorgen die ze daar krijgt”, zegt Bart. “Ze vonden de koekjes daar heel lekker. Toen ik van de wedstrijd hoorde, heb ik mij meteen ingeschreven.”
“Het recept gaat al vier generaties lang mee. De koekjes zijn lekker en licht, maar ik had totaal niet verwacht om in de prijzen te vallen. Ik deed mee omdat lukken bakken een toffe traditie is die moet blijven bestaan. Een dikke pluim trouwens voor de organisatie. Het is een prachtig initiatief.”
Bart zijn moeder Yvette Vyvey (91) was trouwens aanwezig op de wedstrijd en lichtte een klein tipje van sluier van het succesvolle familierecept. “Lukken bakken was een traditie met Nieuwjaar”, zegt Yvette. “Het is een recept van mijn overgrootmoeder Fietje Storme. Een echt geheim ingrediënt is er niet. Maar ik doe er nooit een druppel in. Iedereen vindt ze lekker.”
Bart zijn lukkenbakkunsten leverden hem in totaal 150 euro aan cadeaubonnen van Unizo op die hij kan spenderen bij de handelszaken in Lo-Reninge. De andere deelnemers kregen een pakket koeken van Jules Destrooper als troostprijs. (KVCL)
The post Bart Vandenberghe (64) wint eerste editie van lukkebakwedstrijd: “Familierecept van generaties ver” is provided by KW.be.
