Kersvers sterrenchef Dimitri Proost (30) houdt van stilte in zijn keuken: “Mijn bloed kookt als er gepraat wordt”

Eind april haalde Oostende een eerste Michelinster binnen met Haut, het hoogste restaurant van ons land. Chef Dimitri Proost (30) mag zich voortaan dus sterrenchef noemen. Een blik op zijn jaren van vorming, zijn ambities en het belang van een stille keuken. “Ik werkte hard om alles rond te krijgen, steeds op zoek naar perfectie. Al weet ik dat dit niet bestaat.”

 

Meer krantenkoppen in België

Côte d’Or en Biscoff smelten samen in nieuwe chocoladereep met speculaassmaakje

Twee iconen van Belgische bodem slaan de handen in elkaar. Chocoladeproducent Mondelez International en Lotus Bakeries, bekend van hun product Biscoff (speculoos), lanceren samen de originele Cote d’Or met knapperige stukjes Lotus Biscoff. De nieuwe chocoladetablet is verkrijgbaar in melk- en witte chocolade en is een nieuwe mijlpaal in het strategische partnerschap tussen beide bedrijven.

Lees meer »

OPROEP. Rijdt u met een alcoholslot?

Op 26 mei kent Tom Waes zijn straf na zijn intussen veelbesproken dronken ongeval. Naast een mogelijke geldboete, rijverbod en het overdoen van de rij-examens riskeert hij ook minstens één jaar lang met een alcoholslot te moeten rondrijden. Daarmee zou Waes de 1.500 Belgen vervoegen die al met zo’n verplicht toestel in hun wagen rondrijden. Bent u één van die

Lees meer »

“Hard werken, met liefde voor het vak”: Christophe (55) en Nancy (50) bakken al 22 jaar frietjes in De 6 Wegen in Waregem

Op de hoek van de Zeswegenstraat, de René Sabbestraat, de Noorderlaan, de Muizelstraat, de Molenstraat én de Westerlaan, vind je – hoe kan het ook anders – frituur- en hamburgerhuis De 6 Wegen. Christophe Dheedene en Nancy Lefevre zijn de fiere uitbaters. Je kan er ’s middags en ’s avonds terecht van maandag tot en met vrijdag.
The post

Lees meer »

U15 van Deerlijk Sport zijn kampioen

De U15 van voetbalclub Deerlijk Sport hebben er een topseizoen opzitten. De kampioenstitel was de ultieme bekroning.
The post U15 van Deerlijk Sport zijn kampioen appeared first on KW.be.

Lees meer »

Aimé Claeys (29) durfde niet samen met zijn vriendin kijken naar seksscène met Viviane De Muynck (79) in ‘Knokke Off’

Thomas, het personage van Aimé Claeys (29) die orale seks heeft met Bonmamie, gespeeld door Viviane De Muynck (79). Het is ongetwijfeld de meest besproken scène van het tweede seizoen van ‘Knokke Off’. Maar de acteur durfde er niet samen met zijn vriendin Esther (31) naar te kijken. Dat vertelt zij in ‘Humo’. “Hij had me alleen verteld dat hij

Lees meer »

Foto van Trump als paus krijgt kritiek uit Italiaanse en katholieke hoek: “Spot niet met ons”

Dat de Amerikaanse president Donald Trump een foto deelde van zichzelf als paus, terwijl het Vaticaan nog door een periode van nationale rouw gaat na het overlijden van paus Franciscus, stuit op veel kritiek in Italië. De voormalige centrumlinkse premier Matteo Renzi schreef in een bericht op X dat de afbeelding “gelovigen beledigt en instellingen beledigt”.

Lees meer »