De massale stroomstoring van vorige week heeft de Spaanse economie bijna 400 miljoen euro gekost. Dat schat de CaixaBank.
Gemarineerde halloumi-burgers met knapperige groenten
Nog niet zolang geleden was de Cypriotische halloumi iets wat je moest uitleggen. Nam je het als vegetariër mee naar een barbecue, dan kon haast niemand geloven dat er zoiets was als kaas die al grillend zacht werd, zonder te smelten. Intussen wordt de kaas nagemaakt in België (Berloumi), liggen er gemarineerde variaties in de supermarkten (met basilicum bijvoorbeeld) en