In het pand langs de Delaerestraat waar vroeger nog hamburgerrestaurant Flooh’s gevestigd was, openen Len Doens en Whitney Manu dinsdag de deuren van Mama’s Koffie, een koffiebar met winkel waar het koppel mama’s wil samenbrengen. “Maar het pand inspireerde ons om ook een concept voor de papa’s uit te werken.”
Mama’s Koffie en Papa’s Platen. Len Doens (55) en Whitney Manu (34) openen dinsdag de deuren van hun nieuwe zaak in het opvallende pand langs de Delaerestraat, waar vroeger hamburgerrestaurant Flooh’s opstartte alvorens te verhuizen naar de Sint-Alfonsusstraat. “Het smalle, maar uit verschillende verdiepingen bestaande pand, inspireerde ons om er een aantal verschillende concepten in onder te brengen”, aldus Len, die geboren werd in Oostende, maar al in verschillende landen woonde.
Mama’s samenbrengen
Op de onderste verdieping staat in Mama’s Koffie alles in het teken van de mama’s. “Mama’s Koffie valt binnen de Mama’s Finest vzw. Met onze stichting willen we mama’s inspireren en motiveren om van hun passie een kleine of grote onderneming te maken”, aldus Whitney. Zij is de uitbaatster van de horecazaak met winkel. “Hier serveren we onder andere hot dogs, pasta, noodles en pizza, maar willen we vooral ook mama’s samenbrengen. Creatieve mama’s kunnen hier hun creaties verkopen, maar we zullen bijvoorbeeld ook workshops organiseren Met Mama’s Koffie willen we mama’s helpen om te genieten van het leven.”
Inmiddels maken al enkele mama’s deel uit van de community. Zo kan men in de winkel al tassen en parfum kopen van ondernemende mama’s. “Op vrijdag komt een mama Surinaamse broodjes klaarmaken in onze keuken en we werken voor onze Mama’s Monster Cookie ook samen met de bakkende mama van Flavie, de zaak hier langs de overkant.”
Muziek voor de papa’s
Maar ook de papa’s worden niet vergeten. “De eerste verdieping staat volledig in het teken van papa’s die houden van muziek.” Ook Len is zo iemand. Hij werkte jarenlang voor TMF, de televisiezender waar muziek centraal stond. “Hier verkopen we tal van leuke hebbedingetjes rond muziek. Van koffietassen van Bob Marley, tot leuke T-shirts of verjaardagskaarten. Voor leuke gadgets rond muziek is dit het adres.”
In Papa’s Platen kan men ook vinylplaten kopen. “We geven muziekliefhebbers ook de kans om hier een platenbak te huren om hun tweedehands vinylplaten te verkopen. Zo staan nu hier bijvoorbeeld al vinylplaten van mijn eigen papa.”
Op de tweede verdieping van het gebouw richtten Len en Whitney een studio in waar bijvoorbeeld podcasts kunnen opgenomen worden. “We plannen zelf enkele leuke podcasts met papa’s over leuke muziekvideo’s op YouTube.”
Mama’s Koffie is aanvankelijk open van maandag tot vrijdag van 11 tot 15 uur en op zaterdag op afspraak. “Maar aanstaande zaterdag doen we natuurlijk wel open. Want zondag is het de dag van de mama’s.”
The post Len (55) en Whitney (34) openen Mama’s Koffie en Papa’s Platen in centrum Roeselare: “Inspirerend pand om verschillende concepten in onder te brengen” is provided by KW.be.
