Als Marcelo Ballardin (43) en zijn Gentse Oak maandag in de nieuwe Michelingids met een tweede ster worden bekroond — zoals velen voorspellen — zullen twee mensen nóg meer stralen dan ze nu al doen: Adna (79) en Roberto (75). Sinds de bekende kok zijn vereenzaamde ouders enkele jaren geleden voorgoed van Brazilië naar België bracht, leven ze weer helemaal op en werken ze zelfs mee in de sterrenzaak van hun zoon. “Maar ze gaan zelf veel liever naar een brasserie om de hoek.”
Met Club NXT als inspiratie: AA Gent hevelt vier jongeren over naar A-kern
Opvallend: AA Gent nam vorige week niet minder dan tien spelers van Jong Gent mee op stage en liet ook de trainer van de tweedeklasser overvliegen. Vier spelers maken nu de overstap naar de A-kern. Of hoe de jongens van eigen kweek steeds belangrijker worden voor de Buffalo’s.
