EXCLUSIEF. Het bijzondere verhaal van Marcelo Ballardin die – volgens de voorspellingen – morgen tweede Michelin-ster krijgt: “Mijn ouders gaan zelf liever naar een brasserie om de hoek”

Als Marcelo Ballardin (43) en zijn Gentse Oak maandag in de nieuwe Michelingids met een tweede ster worden bekroond — zoals velen voorspellen — zullen twee mensen nóg meer stralen dan ze nu al doen: Adna (79) en Roberto (75). Sinds de bekende kok zijn vereenzaamde ouders enkele jaren geleden voorgoed van Brazilië naar België bracht, leven ze weer helemaal op en werken ze zelfs mee in de sterrenzaak van hun zoon. “Maar ze gaan zelf veel liever naar een brasserie om de hoek.” 

Meer krantenkoppen in België

Aantal dierenproeven in Vlaanderen op laagste niveau in 10 jaar 

Het aantal dierenproeven in Vlaanderen is in 2024 verder gedaald tot 211.386 dierproeven. Dat is bijna 30.000 of 12 procent minder dan het jaar ervoor, of het laagste niveau in 10 jaar. De daling is volgens Vlaams minister van Dierenwelzijn Ben Weyts (N-VA) te danken aan een jarenlang beleid dat inzet op het beperken van dierproeven.

Lees meer »

KIJK. “Ben jij de duivel?”: ex-adviseur van Trump interviewt Jeffrey Epstein in nooit eerder vertoonde video

Tussen de miljoenen bestanden en documenten uit het Epstein-dossier die vrijdag zijn vrijgegeven, zit een oud interview met Jeffrey Epstein en Steve Bannon, de voormalige topadviseur van de Amerikaanse president Donald Trump. In de nooit eerder vertoonde video noemt Bannon de zedendelinquent eerst “een financieel genie”, om hem daarna te vergelijken met de duivel.

Lees meer »

Nieuwe Fed-baas Kevin Warsh belooft lagere rentes en een ‘kleinere’ centrale bank: wat zijn de gevolgen voor onze rente en onze beleggingen?

Kevin Warsh (55) wordt de nieuwe voorzitter van de Federal Reserve. Dat is de man die aan de Amerikaanse geldkraan draait en zo de motor van de wereldwijde economie en het financieel systeem bedient. Voor Warsh is dit de job van zijn leven. Vijftien jaar lang heeft hij er naartoe gewerkt. Hij belooft een radicale breuk met het verleden. Wie

Lees meer »

Vogelgriep houdt levende duiven weg van duivenbeurs: “Zoals een autosalon zonder topmerken”

De vijftiende editie van Fugare, de internationale duivenbeurs in Kortrijk Xpo, dreigt er een in mineur te worden. Door de uitbraak van vogelgriep in een kalkoenbedrijf in Deerlijk ligt de locatie in de veiligheidszone en daar zijn beurzen met pluimvee en vogels verboden. “We betreuren de situatie, maar Fugare blijft het Mekka van de internationale duivensport.”
The post Vogelgriep

Lees meer »