Hilde Depuydt en Miguel Landuyt van ’t Smulhuisje langs de Iepersestraat in Moorslede sluiten eind dit jaar de deuren van hun restaurant. De horecazaak groeide de voorbije dertig jaar uit tot een vaste waarde.
Dertig jaar geleden werden Hilde Depuydt (51) en Miguel Landuyt (52) de nieuwe zaakvoerders van horecazaak ’t Smulhuisje langs de Iepersestraat in Moorslede. “We zijn afkomstig uit Krombeke en Roeselare. Via een vriend leerden we deze plek kennen. Er was toen al kort een horecazaak.”
Hilde en Miguel startten er een restaurant en wisten al snel een trouw cliënteel uit te bouwen. ’t Smulhuisje is dan ook een naam die klinkt als een klok in Moorslede en omstreken. “We groeiden uit tot een vaste waarde in de gemeente”, blijven de zaakvoerders bescheiden.
Deze week maakte het koppel bekend dat ze eind dit jaar stoppen met hun zaak. Dit na exact dertig jaar. “Een drietal jaar geleden hadden we voor onszelf uitgemaakt dat we na dertig jaar zouden stoppen. Nu hebben we die knoop definitief doorgehakt.”
Vervolg?
Restaurant ’t Smulhuisje blijft nog open tot 28 december. “De komende maanden zullen we nog ons uiterste best doen voor onze klanten. De voorbije dagen kregen we heel veel positieve reacties van de trouwe klanten. Velen geven aan dat ze ons zullen missen. Ook wij zullen hen straks missen, maar na dertig jaar is het tijd voor iets anders.”
Hilde en Miguel hopen dat ’t Smulhuisje een vervolg krijgt. Ondertussen is de zoektocht naar overnemers gestart. “Wij zijn hier dertig jaar geleden als jonge twintigers begonnen. We zien dan ook mogelijkheden voor jonge mensen die een carrière binnen de horeca voor ogen hebben.”
’t Smulhuisje bevindt zich langs een belangrijke invalsweg naar het centrum van Moorslede. Daarnaast is er in de buurt van de horecazaak ook heel veel parking. “Een van de grootste troeven is het terras en de tuin langs de achterzijde van de zaak”, aldus de huidige zaakvoerders. “Daarnaast is er ook de mogelijkheid om boven de zaak te wonen.”
Wie interesse heeft om ’t Smulhuisje over te nemen, kan contact opnemen met Hilde of Miguel in de zaak.
The post Restaurant ’t Smulhuisje sluit eind dit jaar en zoekt overnemers: “We zien heel wat mogelijkheden voor jonge mensen” is provided by KW.be.
