Waar gebruik je ponzu voor in de keuken? En wat is het verschil met sojasaus?

03:00
19 april 2025
De Standaard
Binnenland, Nieuws

Ponzu is in Japan wat een goede vinaigrette bij ons is: een smaakmaker die alles samenbrengt. Tintelend fris en verrassend veelzijdig, maar ook een bron van verwarring. Want wat is nu weer het verschil met sojasaus? Johanna Goyvaerts steekt haar licht op bij sakesommelier en Japan-experte Annabelle Maes.

Meer krantenkoppen in België

Een rode pruik? Of toch een spoeling? Zo bereidt Karen Damen zich voor op K3-reünie

“Blote buiken hoeven voor mij niet meer.” Tussen haar rollen in ‘Familie’ en ‘Milo’ en haar komische ‘One Woman Show’ door bereidt Karen Damen (50) zich vol enthousiasme voor op de reeks reünieconcerten met haar originele K3-collega’s Kristel en Kathleen. In ‘Primo’ vertelt ze ook over haar leven als single mama. “Ik weet niet of ik mijn imago tegen heb.

Het Laatste Nieuws

Provinciale bekerfinales bij BC Lamett Deerlijk-Zwevegem

Met de organisatie van de finales van de Beker van West-Vlaanderen hebben het bestuur en de medewerkers van basketbalclub BC Lamett Deerlijk-Zwevegem een loodzwaar weekend voor de boeg. Er staan van vrijdag 16 tot en met zondag 18 mei elf wedstrijden geprogrammeerd in Sportpunt 2.0 in de Bekaertstraat.
The post Provinciale bekerfinales bij BC Lamett Deerlijk-Zwevegem appeared first on

Krant van West-Vlaanderen

KIJK. En plots verblijden de fans Yamal met hamburgers: Barcelona-spelers trekken met open bus door de stad voor uitzinnige titelparade

Daags na de titelmatch trokken de spelers van FC Barcelona door de stad voor een ware kampioenenparade. En of er gefeest werd, door de tienduizenden fans aan de kant van de weg, maar ook in de open bus. Lamine Yamal, die luidkeels werd toegezongen, vierde met een… lolly. En hij kreeg ook hamburgers naar zich toegegooid.

Het Laatste Nieuws

Dader van dodelijke aanslag nabij fertiliteitskliniek wilde die live uitzenden: “Vergis je niet, dit was een terreurdaad”

De man die zaterdag een bom liet ontploffen in de buurt van een fertiliteitskliniek in Palm Springs en daarbij zelf om het leven kwam, deed dat bewust en wilde de aanslag zelfs uitzenden. Dat maakt de FBI bekend.

Het Belang van Limburg

Omelette baveuse

Post Content

De Standaard

Museum, sportcentrum of kerk: Limburgse blokbars zijn er terug voor studenten

Om studerende jongeren te helpen, organiseren verschillende gemeenten in Limburg opnieuw ‘blokbars’. De examenperiode is immers in aantocht en die brengt voor veel studenten veel stress en lange studeersessies met zich mee. Vaak kunnen de blokkers op verschillende speciale plekken terecht om in de boeken te duiken.

VRT NWS

KFC Heist A keert terug naar eerste provinciale

Het zou een aartsmoeilijke opdracht worden. Om eerste provinciale te bereiken moest Heist een quasi onwrikbaar geheel het nakijken geven. Na 0-3 winst in Beselare werd Hooglede verslagen met 1-0. Telkens hield goalie Miguel De Block met brio de nul. Eerste provinciale is bereikt.
The post KFC Heist A keert terug naar eerste provinciale appeared first on KW.be.

Krant van West-Vlaanderen

“Ik kan het niet geloven, ik ben de best beoordeelde van heel het land”: ‘Otto’ (33) vindt geen enkele fietsenmaker met betere reviews

Zijn plan was om de beste fietsenmaker van Gent worden, en nu ontdekt Athmane Mehdaoui (33) dat hij wel héél goed scoort op Google. Meer nog, volgens zijn eigen onderzoek is hij “de best beoordeelde van heel België”. Op bezoek bij de enthousiaste fietsenmaker: “Ik vind het zo fijn de klanten blij te maken.”

Gazet van Antwerpen

Smokey Robinson voorwerp van strafrechtelijk onderzoek na beschuldigingen van seksueel misbruik

Motown-legende Smokey Robinson heeft een strafrechtelijk onderzoek in Los Angeles aan zijn been na beschuldigingen van seksueel misbruik.

Het Nieuwsblad

Leg stenen in een kommetje water en laat dood hout liggen: dit kan u zelf doen om dieren te helpen in deze droge periode

Lees het volledige artikel op de website van De Morgen.

De Morgen

“Levensgevaarlijk, maar we dromen al van een tweede keer”: Average Rob en broer Arno blikken terug op Marathon des Sables in ‘Bar Goens’

Average Rob (33) en Arno The Kid (26) liepen in zes dagen 250 kilometer door de woestijn voor de beruchte Marathon des Sables. Ze blikken in ‘Bar Goens’ terug op het zotste avontuur van hun leven en hebben ook de allereerste beelden mee.

Het Laatste Nieuws

“Corrupt en incompetent”: Bruce Springsteen haalt uit naar Donald Trump bij start van Europese tournee

Bruce Springsteen heeft in Manchester zijn Europese tournee op gang getrapt en daarbij hard uitgehaald naar Amerikaans president Donald Trump en zijn regering. “Het Amerika waar ik van hou is in handen van een corrupte, incompetente en verraderlijke regering”, sprak The Boss tot zijn publiek.

Het Nieuwsblad

Roger vond goede vriend Danny (63) na dodelijk ongeval met zitmaaier: “Verschrikkelijk, ik kan het nog steeds niet vatten”

“Ik zie dat beeld constant voor mij en ik kan het nog steeds niet vatten.” De woorden van Roger Ooms (73) klinken zwaar. Maandagavond vond hij zijn goede vriend en buurman Danny (63) levenloos terug, nadat die met zijn tractor in de Zwarte Nete was beland. Het ongeval gebeurde op amper honderd meter van Danny’s woning.

Het Nieuwsblad

Verhoogde waakzaamheid voor brandgevaar in Brussel door aanhoudende droogte

De Brusselse brandweer roept op tot voorzichtigheid nu door de aanhoudende droogte het brandgevaar toeneemt. "Alles is dor en extreem droog", zegt brandweerwoordvoerder Walter Derieuw. "Bloembakken, beplanting of afval dat zich ophoopt aan kelderramen, alles kan vlam vatten."

VRT NWS

Eén helft van de Belgen heeft meer, de andere helft minder dan 277.231 euro, en dat is een pak meer dan vorig jaar. Hoe komt het dat vermogens groter zijn geworden?

We klagen graag dat het leven duurder wordt, maar wat blijkt uit een groot onderzoek naar het vermogen van de Belg? We zijn in 2024 – ondanks de inflatie – nog flink rijker geworden. Het mediaanvermogen (de helft is rijker, de helft armer) van het Belgische gezin bedraagt vandaag 277.231 euro: maar liefst 11 procent meer dan vorig jaar. Hoe

Het Laatste Nieuws

Minstens dertien doden bij zelfmoordaanslag in Mogadishu

Bij een zelfmoordaanslag in de Somalische hoofdstad Mogadishu zijn minstens dertien mensen gedood. Dat heeft de politie zondag meegedeeld. De terreurorganisatie al-Shabaab heeft de verantwoordelijkheid opgeëist.

Het Nieuwsblad

Wim Acke wordt de nieuwe trainer van SC Zonnebeke

Tweedeprovincialer SC Zonnebeke stelde Wim Acke aan als nieuwe hoofdtrainer voor volgend seizoen. De samenwerking met Yusef Filiz werd niet verlengd.
The post Wim Acke wordt de nieuwe trainer van SC Zonnebeke appeared first on KW.be.

Krant van West-Vlaanderen

Telefoonstoring leidt in Spanje tot problemen met noodnummer 112

Een storing in het Spaanse telefoonnetwerk leidt in grote delen van het land tot problemen met het noodnummer 112. Het nummer is in delen van het land niet, of niet goed bereikbaar, melden de diensten op sociale media. Volgens Spaanse media ontstonden de problemen na een update in het netwerk van telefoonprovider Telefónica.

Het Belang van Limburg

Marc Engelbeen (79) stelt zijn houtsnijwerkkunst tentoon

In het weekend van 17 en 18 mei stellen in heel Vlaanderen kunstenaars hun atelier openen in het kader van ‘Atelier in beeld’. Een van die kunstenaars is Bruggeling Marc Engelbeen (79) die beelden maakt op basis van recuperatiehout. “Als ik iets verkoop, is het ten voordele van het goede doel”, zegt Marc enthousiast.
The post Marc Engelbeen (79)

Krant van West-Vlaanderen

Belgen worden rijker door vastgoed te verhuren, zegt studie. Maar zijn aandelen een nog betere belegging?

Drie op de tien Belgen bezitten geen eigen huis. Eén op de tien landgenoten heeft er dan weer meer dan één. Of het nu dient om er te genieten van vakantiedagen of om het te verhuren: de waarde van die extra stenen zorgt er mee voor dat het vermogen van heel wat Belgen blijft groeien. Is vastgoed kopen dan financieel

Het Laatste Nieuws

Deze week opnieuw meerdere vakbondsacties, maar zelfs bij Vooruit lijken ze nauwelijks impact te hebben

Deze week komen de vakbonden weer op straat tegen de regering. Nochtans lijken dergelijke acties nauwelijks impact te hebben, zelfs bij Vooruit. “Er zijn zoveel acties dat het signaal verwatert.”

Het Nieuwsblad

Definitieve exit voor Gary Lineker bij BBC na explosieve rel over antisemitisme

Gary Lineker staat op het punt de BBC te verlaten, met een officiële aankondiging die later vandaag wordt verwacht. Een bericht op sociale media over zionisme lijkt de spreekwoordelijke druppel te worden.

Het Belang van Limburg

McDonald’s Kuurne en Ingelmunster zorgen voor een “geboortemuur”

Vanaf vandaag, zaterdag 17 mei, krijgen kersverse ouders in Kuurne en Ingelmunster de kans om de geboorte van hun kindje op een bijzondere manier in de verf te zetten. De McDonald’s vestigingen van beide gemeenten die bekende trekpleisters zijn voor families uit de regio introduceren namelijk vanaf vandaag een “geboortemuur” waarop geboortekaartjes van pasgeboren baby’s uit de buurt een ereplaats

Krant van West-Vlaanderen

Distinguished Gentleman’s Ride: netjes uitgedoste motards rijden door Antwerpen en de Kempen voor het goede doel

Vandaag wordt in 108 landen de Distinguished Gentleman’s Ride gereden, ook in Antwerpen en de Kempen. Motorrijders hebben voor 1 keer niet hun motorpak aan, maar hebben zich netjes opgekleed voor een recreatieve tocht. De opbrengst gaat naar prostaatkanker-onderzoek. De ritten in de provincie Antwerpen hebben bijna 14.000 euro opgebracht. Er waren 300 deelnemers.

VRT NWS