Gebakken en gemarineerde asperges met Mexicaanse mole

Mole kan je makkelijk of moeilijk maken, rijk van smaak of nóg rijker van smaak. Wij gebruiken een recept van de Amerikaanse foodwriter Rick Martinez dat ideaal is voor beginners. Voor wie de Mexicaanse saus niet kent, maar het op basis van de foto al vermoedde: jawel, het is saus met chocolade. Er zit ook gedroogd fruit én suiker bij, maar al dat zoets wordt gecompenseerd door chilipeper.  

Meer krantenkoppen in België

Man opgepakt na schietpartij in winkelcentrum in Oslo

Daags na een schietpartij in een winkelcentrum in de Noorse hoofdstad Oslo, heeft de politie de vermoedelijke schutter opgepakt. De man meldde zich zelf bij de politie en werd in hechtenis genomen, zo maakte de politie van Oslo zondag bekend tijdens een persconferentie.

Lees meer »

Afscheid van iconisch ‘boekenpodium’ en véél ledwalls: naast geïmproviseerde Main Stage zijn dit de nieuwigheden op Tomorrowland

Tomorrowland heeft dan toch de deuren geopend ondanks de verwoestende brand aan de Main Stage. De pracht en praal van het hoofdpodium is er niet meer, maar Tomorrowland pakt wel uit met andere indrukwekkende stages. Zo is er de revolutionaire nieuwe inrichting van de Freedom Stage en is er een compleet nieuwe look van The Great Library Stage – zonder

Lees meer »

Een wit blad en 36 uur de tijd: hoe logistiek dreamteam erin slaagde om tijdig een hoofdpodium te bouwen voor Tomorrowland

Toen de iconische mainstage van Tomorrowland woensdagavond in lichterlaaie stond, leek het festival een deel van zijn ziel kwijt. Maar nog voor de laatste rookpluim was opgetrokken, zat een klein logistiek ‘dreamteam’ al samen. Een relaas van hoe 21 mensen het onmogelijke klaarspeelden, met een beetje hulp van Metallica. “Onze mensen moesten zich op vakantie excuseren bij familie.”

Lees meer »

Arbeids­expert beantwoordt vragen over nieuwe regels rond nachtwerk: “‘Standstill’-principe creëert twee snelheden op de werkvloer”

De nieuwe regels voor nachtarbeid, die in het zomerakkoord zijn opgenomen, roepen bij onze lezers heel wat vragen op. Vanaf wanneer deze ingaan en voor wie precies, zijn de grootste bezorgdheden. Jan Vanthournout, arbeidsexpert bij sociaal secretariaat SD Worx, geeft antwoorden. “Wellicht krijgt men nu medewerkers met twee snelheden op dezelfde werkvloer.”

Lees meer »

Man uit Deurne zit week onschuldig in de cel door verkeerde foto op Most Wanted-lijst: “Verschrikkelijke ervaring”

Een 28-jarige man uit Deurne heeft een week in de cel doorgebracht, nadat zijn foto onterecht op de Most Wanted-lijst was verschenen. Dat schrijft Gazet van Antwerpen en de advocaat van de twintiger bevestigt het nieuws. Het misverstand is ontstaan doordat de veroordeelde crimineel Jeton Begesi – de ex-schoonbroer van het slachtoffer – zich jaren geleden voor hem heeft uitgegeven

Lees meer »

KIJK. Voorzichtig spektakel aan nieuwe hoofdpodium op Tomorrowland, andere podia feeëriek verlicht

Tomorrowland ging vandaag volledig en voor alle bezoekers met een ticket open. De organisatie van het festival volgt daarin het eerste scenario dat op tafel lag na de grote brand op woensdag, waarbij het hoofdpodium volledig afbrandde. De nieuwe mainstage ging met een vertraging open. Volgens de burgemeester van Boom heeft het festival “gezien de omstandigheden een perfecte opening gekend”.

Lees meer »