Lees het volledige artikel op de website van De Morgen.
Na toename van berenaanvallen verschijnt berenvlees steeds vaker op Japanse restaurantmenu’s
Nu Japan worstelt met een recordaantal berenaanvallen, groeit de belangstelling voor gerechten met berenvlees. In Chichibu, een bergachtige regio ten noordwesten van Tokio, serveert restauranthouder en jager Koji Suzuki steeds vaker berevleesgerechten aan nieuwsgierige klanten.
