Recept | Aardappel-en-kombu-dessert

07:00
16 februari 2025
De Tijd
Nieuws

07:00 Chefs spelen met smaak in een culinaire roulette. In deze aflevering: chef Túbo Logier van restaurant Aster in Brussel serveert zijn recept voor aardappel-en-kombu-dessert.

Meer krantenkoppen in België

Ouders massaal bezorgd over sociale media: “Apps zijn verslavend en beschermen jongeren onvoldoende”

Ouders maken zich almaar meer zorgen om het sociale mediagebruik van hun kinderen. Dat blijkt uit de nieuwste Gezinsbarometer van de Gezinsbond, een grootschalige enquête bij gezinnen met kinderen van 0 tot 18 jaar. “We worden overspoeld met negatieve verhalen over jongeren online, en die bezorgdheden leven zeer sterk bij ouders,” zegt Jeroen Sleurs, directeur van de Gezinsbond.

Het Laatste Nieuws

Groenhuiz opent tweede bloemenwinkel in Izegem: “Nog groter aanbod bloemen, planten en decoratie”

Zeg niet langer Mrs. Boucquet tegen de bloemenzaak aan de rotonde van de Rijksweg en Krekelmotestraat in Izegem. Na een grondige metamorfose opent die voormalige zaak nu de deuren onder de nieuwe naam Groenhuiz. Op diezelfde plek zat al langer geleden de Bloemenhal, die later failliet is gegaan.
The post Groenhuiz opent tweede bloemenwinkel in Izegem: “Nog groter aanbod

Krant van West-Vlaanderen

Tramplein Veldwezelt wordt aan de geldkiosk afgesloten om foutparkeren tegen te gaan

Sinds op het Tramplein in Veldwezelt een geldkiosk van Batopin staat, gebruiken mensen het plein geregeld als oneigenlijke parkeerplek. “Dat is niet de bedoeling”, luidt het bij de gemeente die maatregelen gaat treffen.

Het Nieuwsblad

Dodental overstromingen Texas loopt op tot 59: 11 kinderen en 1 leidster van zomerkamp nog vermist

Het dodental van de zware overstromingen in de Amerikaanse staat Texas is intussen opgelopen tot 59, onder wie 21 kinderen. Er zijn ook nog verschillende vermisten. Van onder meer 11 kinderen en een leidster van een zomerkamp is nog altijd geen spoor. Intussen groeit de kritiek op beleidsmakers.

VRT NWS

Contract laten ontbinden en dan een nieuw avontuur zoeken? Divock Origi nog steeds in Milanese vergeetput

Hoe moet het verder met Divock Origi (30)? Enkele jaren geleden was hij bij Liverpool de ultieme cultheld, vandaag staat hij onder contract bij AC Milan, maar is hij helemaal naar de achtergrond verdwenen. In die mate dat er het afgelopen jaar zelfs niet meer openlijk over hem gesproken werd. Een situatieschets.

Het Nieuwsblad

Ooit wereldvermaard, maar nu ‘lelijk’: de Belgische kust door Nederlandse ogen

Lees het volledige artikel op de website van De Morgen.

De Morgen

De vaatwasser verdeelt uw bestek én uw relatie: waarom u ook wel eens de wasbeer mag zijn

Lees het volledige artikel op de website van De Morgen.

De Morgen

Genkse bakker krijgt lof van sterrenchef Peter Goossens: “Ik kan soms moeilijk geloven dat ik er vroeger zo mee sukkelde”

Zijn brood is zo lekker dat sterrenchef Peter Goossens speciaal in Genk langskwam om het te kopen. Een hele eer voor Robin Geurts (50), die zichzelf zuurdesembrood leerde bakken. “Op mijn eerste werkdag was het brood helemaal mislukt.”

Het Nieuwsblad

Nieuw beeld toont brokstukken van groene Lamborghini na dodelijke crash Jota – Vrouw van Liverpool-speler barst voor uitvaartcentrum in tranen uit

Diogo Jota (28) is samen met z’n broer André Silva (26) overleden na een auto-ongeluk in Spanje. Jota speelde bij Liverpool en was 49-voudig Portugees international. Volg hieronder alle updates.

Het Laatste Nieuws

Jongeren vernielen toeristenbusjes op Antwerpse Groenplaats: “Daders van 15 en 18 gaven toe dat het een weddenschap was”

Op de Groenplaats in Antwerpen hebben jongeren afgelopen nacht 2 toeristenbusjes vernield. Dat schrijft Het Laatste Nieuws en bevestigen de zaakvoerder van vzw Touristram Antwerpen en de politie aan VRT NWS. Intussen heeft de politie al 2 daders geïdentificeerd, jongens van 15 en 18 jaar, die toegaven dat het een weddenschap was.

VRT NWS

Lola Young worstelt met ‘wardrobe malfunction’ tijdens optreden op Rock Werchter: “Dit topje gaat in de vuilbak!”

De Britse zangeres Lola Young (24) kreeg tijdens haar optreden in The Barn op Rock Werchter te maken met een vervelende wardrobe malfunction, waardoor ze zich zichtbaar ongemakkelijk voelde op het podium. Lola droeg een zilveren beha over een grijs topje, maar het kledingstuk schoof tijdens haar hele show ongemakkelijk omhoog.

Het Laatste Nieuws

Vlaams begrotingsevenwicht van 2027 komt in het gedrang door inflatie en enkele federale beslissingen

Bij ongewijzigd beleid zal de Vlaamse regering haar ambitie moeten bijstellen om tegen 2027 een begrotingsevenwicht te bereiken. Dat blijkt uit berekeningen van de Sociaal-Economische Raad van Vlaanderen (SERV), het sociaal-economische overlegorgaan van de Vlaamse regering waarin werkgevers en werknemers vertegenwoordigd zijn. Het begrotingstekort zou in 2027 735 bedragen en tegen 2029 oplopen tot 1,65 miljard.

VRT NWS

“Grote stakingsbereidheid” bij artsen, maar wat is de impact op patiënten? “Dringende gevallen zullen geholpen worden”

Maandag leggen artsen voor het eerst in 25 jaar het werk neer. Het “laatste wapen” in hun protest tegen de regeringsplannen. Tal van consultaties zijn afgezegd en er zijn regio’s waar alle huisartsen staken. “Maar dringende gevallen zullen geholpen worden.”

Het Nieuwsblad

Waregem ruimt Sofinal-site zelf op na reeks branden: “Starten volgende week al”

De gemeente Waregem gaat de Sofinal-site dan toch zelf opruimen. Op het terrein brak dit jaar al 3 keer brand uit. Daarom vroeg de gemeente aan de curatoren om er alle losse voorwerpen te verwijderen, maar daar is geen geld voor. "We doen het dan maar zelf, en dat willen we volgende week al doen", zegt burgemeester Kristof Chanterie (CD&V).

VRT NWS

Opdoffer voor Red Flames: blessurezorgen bij twee basisspeelsters vlak voor cruciale EK-match tegen Spanje

Alsof de berg die ze moesten beklimmen nog niet steil genoeg was: daags voor de EK-match tegen wereldkampioen Spanje kampen de Red Flames met blessurezorgen bij twee basisspeelsters.

Het Nieuwsblad

Rechtstreekse treinen tussen Kopenhagen en Praag vanaf mei 2026

Vanaf mei 2026 wordt het mogelijk om met de trein rechtstreeks te reizen tussen de Deense hoofdstad Kopenhagen en de Tsjechische hoofdstad Praag, via Duitsland. De reis tussen beide hoofdsteden duurt elf uur, zo hebben de betrokken spoorwegmaatschappijen maandag bekendgemaakt.

Het Nieuwsblad

Mertens imponeert tegen Svitolina (6-1, 7-6) en staat in achtste finales: “Het was zenuwslopend”

Op het heilige gras van Wimbledon is de derde Grand Slam van het seizoen aan de gang. Op deze pagina zit u goed voor alle updates.

Het Laatste Nieuws

192 mensen betrapt met drugs op festival Rampage Open Air in Lommel: 42.700 euro aan boetes

Tijdens het festival Rampage Open Air, dat de afgelopen dagen plaatsvond in Lommel, zijn 192 personen betrapt die drugs op zak hadden. Dat is goed voor 42.700 euro aan boetes. Verder werden er ook 4 drugsdealers gearresteerd op het festivalterrein.

VRT NWS

Onze cartoon van de dag, gemaakt door Zaza

Elke dag brengt Gazet van Antwerpen een nieuwe cartoon van huiscartoonist Zaza. Bekijk hier de cartoon van de dag.

Gazet van Antwerpen

Red Flames moeten mogelijk zonder hun beste verdediger stunten tegen wereldkampioen Spanje om in het toernooi te blijven

Met een groot vraagteken achter de naam van hun beste verdediger, Sari Kees, zijn de Red Flames maandag (18 uur) veroordeeld tot een stunt tegen Spanje. Niemand durft te rekenen op een zege van Portugal tegen Italië om de EK-droom van de Belgen levend te houden.

De Standaard

Hoe Rock Werchter ook Rock Gaza werd: “De politiek luistert niet, dan is dit een goeie manier om je stempel te drukken”

Rock Werchter ging afgelopen weekend Coachella en Glastonbury achterna. De ene na de andere artiest sprak zijn steun uit voor de Gazanen en zowel op de podia als ernaast doken Palestijnse vlaggen op. Zelfs tijdens de festivalzomer zal de oorlog nooit ver weg zijn.

Gazet van Antwerpen

Hittegolf in Europa veroorzaakt door opwarming van aarde, blijkt uit recente Britse studie

De meest recente hittegolf in West-Europa, die eind juni en begin juli heerste, is veroorzaakt door de opwarming van de aarde, die veroorzaakt wordt door de verbranding van fossiele brandstoffen. Het werd in veel steden tot 4 graden warmer dan normaal. Dat blijkt uit een recente Britse studie.

Het Laatste Nieuws

Regering behandelt minwaarde op aandelen anders dan meerwaarde

22:01 Bij de waardebepaling van beursaandelen die op 31 december 2025 zal gebeuren in het kader van de start van de meerwaardebelasting, zullen meer- en minderwaarden niet helemaal gelijk behandeld worden.

De Tijd

EK VROUWENVOETBAL. Finland wint openingsmatch tegen IJsland met kleinste verschil

Finland heeft woensdag de openingsmatch op het EK vrouwenvoetbal gewonnen. In het Zwitserse Thun versloeg het IJsland met het kleinste verschil: 0-1.

Het Nieuwsblad