In Hof van Cleve krijgen de gasten één van zijn messen bij het hoofdgerecht. En ook Fransman Alain Ducasse, goed voor veertien sterren, gebruikt een mes van Antoine Van Loocke in de keuken. Maar nu houdt de bekende messenmaker ermee op. “Alleen als ik het zelf wil, kruip ik nog in mijn atelier.”