Inwoners van Noorwegen waren getuige van prachtige parelmoerwolken, een zeldzaam natuurfenomeen dat enkel voorkomt bij heel koude temperaturen. Het zijn net penseelstreken aan de hemel. In tegenstelling tot normale wolken komen parelmoerwolken een stuk hoger voor in de atmosfeer. Ze bevinden zich op ongeveer 25 kilometer hoogte in de stratosfeer. Daarom noemt men ze ook weleens polaire stratosfeerwolken.
De perfecte cacio e pepe zonder klontjes? Dankzij Italiaanse wetenschappers maak je ‘m zelf
Italiaanse wetenschappers hebben hét ultieme cacio e pepe recept ontwikkeld. Het pastagerecht, gemaakt met pecorinokaas en zwarte peper, staat bekend als een van de simpelste en tegelijk moeilijkste in de Italiaanse keuken. "Je valt onmiddellijk door de mand valt als je het niet helemaal perfect doet", weet culinair journalist Joël Broekaert.
VRT NWS