Veel Fransen leefden de afgelopen tijd intens mee met het lot van wild zwijn Rillette. Ze werd een bekendheid in Frankrijk, zelfs actrice Brigitte Bardot bemoeide zich met haar leven. De massale aandacht heeft ervoor gezorgd dat Rillette in leven blijft en niet verdwijnt in een stoofpot of op een stokbrood.
Sergio’s frietjes moeten nu ook Londen veroveren: “Belangrijke stap voor onze internationale groei”
Frites Atelier van driesterrenchef Sergio Herman zet een eerste stap buiten de Benelux. Na vestigingen in Nederland en België opent de gastronomische frituurketen nu de deuren in het bruisende London Soho. “We zitten hier in een van de meest dynamische wijken van de stad”, zegt Sergio Herman.
