Horecaman Yarne (21) start als cocktailshaker in bijberoep: “Veel bijgeleerd in Nederland”

Yarne Borteel startte met zijn bijberoep Shaken by Yarne. De 21-jarige Zonnebekenaar heeft de horecamicrobe al enkele jaren te pakken en wil nu een nieuw hoofdstuk aansnijden met zijn eigen zaak. Binnenkort organiseert hij ook maandelijkse cocktailavonden in ’t Appel in Ieper.

Voor Yarne is de horeca een rode draad in zijn leven. “Ik werk al sinds mijn 15de als jobstudent in de horeca en na de middelbare school ging ik meteen vast aan de slag in deze sector”, vertelt hij. “Op dit moment ben ik werkzaam als hoofdbartender bij Billy Ray in Kortrijk en ik doe een flexijob in de keuken van ’t Appel in Ieper.”

Op 1 januari startte hij zijn bijberoep Shaken by Yarne. “Ik wilde al langer iets uit de grond stampen dat nauw aansloot bij mijn hoofdjob. Een vriend tipte mij om een cocktail-opleiding te volgen in Amsterdam. Ik ging voor een maand naar Nederland en leerde er veel bij.”

Yarne is gepokt en gemazeld om zijn klanten van een onvergetelijke ervaring te voorzien. “De eerste aanvragen komen binnen en ik hoop er binnen enkele jaren mijn hoofdberoep van te kunnen maken. De mensen kunnen mij steeds contacteren voor een eerste gesprek. Dan zien we wat de verwachtingen zijn en werken we iets uit op maat. Voor kleinere evenementen zal ik alleen werken, anders zou ik extra personeel kunnen inschakelen. Er is een rijk gamma aan mogelijkheden. Mijn favoriete cocktail? Ik ben fan van zoetere cocktails en een aanrader is de 43 Sour. Dat is een combinatie van 43 likeur, citroensap, suikersiroop, eiwitten en angosturabitters. Uiteraard bied ik ook verschillende mocktails aan. Op vandaag kan je daar al veel kanten mee uit.”

Cocktailavonden

Yarne probeert verschillende generaties aan te spreken. “Ik ben actief op alle socials. Zo geef ik bijvoorbeeld demonstraties op TikTok”, aldus Yarne, die vanaf februari met een maandelijkse cocktailavond start in ’t Appel. “Ik zal de drankjes voorzien en ’t Appel zorgt voor bijhorende bites. De eerste cocktailavond is op vrijdag 7 februari en ook in de maanden maart, april, mei en juni organiseren we dit telkens op de eerste vrijdag vanaf 16 uur.”

Meer info: volg ShakeByYarne op Instagram, Facebook en TikTok.

The post Horecaman Yarne (21) start als cocktailshaker in bijberoep: “Veel bijgeleerd in Nederland” is provided by KW.be.

 

Meer krantenkoppen in België

PVDA-voorzitter Hedebouw beschuldigt Rousseau van leugens in nieuwjaarstoespraak: “We kunnen en zullen hen tegenhouden”

“In 2025 hebben we de regering doen wankelen. In 2026 zullen we haar doen terugkrabbelen.” Dat voorspelde PVDA-voorzitter Raoul Hedebouw zondag in zijn nieuwjaarstoespraak. Daarin trok hij hard van leer tegen Vooruit-voorzitter Conner Rousseau, die volgens hem heeft gelogen tegen de kiezers. “Er is nog niets gestemd, er is nog niets aangenomen door het parlement. We kunnen en zullen hen

Lees meer »

Jesy Nelson geeft eerste interview over zeldzame spierziekte van haar tweeling: “Ik wil gewoon hun mama zijn”

Jesy Nelson (34), voormalig lid van de meidengroep Little Mix, heeft voor het eerst een interview gegeven over de zeldzame spierziekte van haar tweeling. Afgelopen weekend vertelde de zangeres via een videoboodschap op haar sociale media dat er bij de twee meisjes spinale musculaire atrofie (SMA) is vastgesteld. “Mijn leven is compleet veranderd”, klinkt het nu. “Ons huis lijkt wel

Lees meer »

Oplichters verkopen afspraken voor rijexamens door: “100 euro extra en je kan al binnen dezelfde week examen afleggen”

Malafide handelaars kopen systematisch tijdsloten voor praktische rijexamens op en verkopen die door aan kandidaten die sneller hun rijbewijs willen halen. Dat heeft het VRT-consumentenprogramma ‘WinWin’ ontdekt. De praktijken spelen zich vooral af via sociale media en zorgen voor extra druk op een systeem dat al kampt met lange wachttijden.

Lees meer »

Minister Van Bossuyt (N-VA) gaat niet onderhandelen met taliban over de afreis van Nizar Trabelsi naar Afghanistan: “Hij kan op eigen houtje zijn koffers pakken”

De veroordeelde terrorist Nizar Trabelsi liet in een interview weten dat hij naar Afghanistan wil uitgewezen worden, en dat hij hoopt dat ons land daarover met de taliban gaat onderhandelen. Minister van Asiel Anneleen van Bossuyt (N-VA) is dat niet van plan, verklaarde ze dinsdag in de Kamer: “Hij kan perfect op eigen houtje zijn koffers pakken”.

Lees meer »

Instagram ontkent datalek na massale stroom mails met verzoek wachtwoord te resetten, cyberexperts zijn sceptisch

Instagram heeft ontkend dat het slachtoffer is geworden van een datalek nadat talloze gebruikers onverwacht een e?mail ontvingen met het verzoek hun wachtwoord te resetten. Volgens het bedrijf was er sprake van een technisch probleem waardoor “een externe partij” legitieme resetverzoeken kon laten versturen, maar zouden de systemen zelf niet zijn gehackt en bleven accounts veilig. Dat meldt BBC News.

Lees meer »

“Strategisch vrijen met zijn ex heeft toch iets losgemaakt”: Kürt Rogiers na eerste erotische scène met Sandrine André in jaren in ‘Familie’

In de midseasonfinale van ‘Familie’ zorgde Lars (Kürt Rogiers) afgelopen vrijdag voor flink wat opschudding. Zijn strategische vrijen met ex Veronique, om haar aan de kant te kunnen schuiven bij het familiebedrijf Wolff & Bos, zet nu ook een nieuwe start van zijn relatie met Stefanie onder druk. Reporter Jarne praat met Rogiers over de razend spannende aflevering en wat

Lees meer »

Dieter Vanzeebroeck straks nieuwe doelman van Eendracht Hekelgem: “Ambitieuze club met groot verleden”

Dieter Vanzeebroeck is aan zijn vierde seizoen bezig bij De Toekomst Borsbeke, waar de 34-jarige doelman een vaste stek heeft tussen de palen. Ondanks de titel in de Oost-Vlaamse eerste provinciale vorig seizoen en een fantastische bekercampagne, slaat de Erembodegemse keeper volgend seizoen zijn tenten op op de Bellekouter bij tweedeprovincialer Eendracht Hekelgem: “Een ambitieuze club met een groot verleden.”

Lees meer »