Johan en Dorthy zijn klaar voor hun laatste dag in Vishandel Lanckman: “Bijzondere band met onze klanten”

Johan Lanckman (66) en zijn vrouw Dorthy Dobbelaere (66) van Vishandel Lanckman aan de Voorstraat 22 zijn zaterdag 30 november hun laatste werkdag ingegaan. De winkel stopt namelijk officieel op 1 december. Het pand wordt overgenomen door Traiteur Parazaar.

Johan Lanckman en Dorthy Dobbelaere startten in 1988 met hun zaak. “We kozen voor kwaliteit en de verkoop van verse vis, dagelijkse verse bereidingen, koude schotels en buffetten”, zegt Johan. De speciaalzaak stopt op 30 november na 36 jaar. “We zijn toe aan een beetje meer rust en meer genieten van het leven: het pensioen dus, tijd voor ontspanning”, lachen Johan en Dorthy. “We zijn er klaar voor om onze klanten nog een laatste keer te bedienen. We hebben onze zaal altijd met veel liefde gerund en hebben in al die jaren een mooi cliënteel opgebouwd en een bijzondere band opgebouwd, bij sommigen zelfs een vriendschap. Onze klanten vinden het jammer maar ze begrijpen het. We hebben voor elk een mooi postkaartje bezorgd als afscheid.” Daarop staat onder meer dat er veel herinneringen zijn en veel waardevolle ontmoetingen. “We zullen die koesteren.”

Nieuwe invulling

Het pand krijgt een nieuwe invulling. Charlotte Vanfleteren (32) en Tomas Vanneste (38) geven het pand een nieuwe invulling met Traiteur Parazaar in aanvulling met hun Restaurant Parazaar, pal naast de deur. Ze zijn namelijk buren van de speciaalzaak. “Hun bekendste producten zullen we wel nog verdelen”, zegt Charlotte van Parazaar. De gerechten van Johan zullen niet gemist worden. “Ik maak zeker nog garnaalkroketten voor Traiteur Parazaar en onze zeer gesmaakte specialiteiten zoals vislasagne en onze fijne gerookte zalm.”

Ook bepaalde producten van Reinaldo zullen aangeboden blijven. Parazaar opent de deuren van hun nieuw pand op 6 december met een bijhorend glaasje bubbels.

The post Johan en Dorthy zijn klaar voor hun laatste dag in Vishandel Lanckman: “Bijzondere band met onze klanten” is provided by KW.be.

 

Meer krantenkoppen in België

VUB promoot hergebruik van afvalwater om droogte te bestrijden

De Vrije Universiteit Brussel (VUB) start een project om alternatieve manieren van waterbesparing te promoten, met een belangrijke rol voor het hergebruik van gezuiverd afvalwater. Volgens de onderzoekers kan Vlaanderen hiermee een grote efficiëntiewinst boeken, wat broodnodig is door de toenemende droogte en dalende grondwaterstanden. Dat meldt de VUB woensdag in een persbericht.

Lees meer »

Twintiger lichtgewond na klap tegen boompje

De Provinciebaan in Koekelare was maandagochtend een tijdlang versperd in beide richtingen door een ongeval. Een twintiger knalde met haar wagen tegen een boompje. De bestuurster werd met lichte verwondingen overgebracht naar het ziekenhuis.

Lees meer »

Hof van Beroep vernietigt eerder vonnis en geeft Lanaken en vzw Toerisme gelijk in zaak tegen schapenherder

Het hof van Beroep geeft de gemeente Lanaken en de vzw Toerisme volledig gelijk in hun rechtszaak tegen een voormalige schapenherder. Die was naar de rechtbank getrokken, omdat de gemeente eenzijdig het contract met hem had opgezegd na gevallen van dierenverwaarlozing. De rechtbank van eerste aanleg oordeelde de inbreuken op dierenwelzijn bewezen, maar vond dat de gemeente het contract niet

Lees meer »

Iets minder West-Vlaamse jongeren starten onderneming

Vorig schooljaar werden in West-Vlaanderen 189 mini-ondernemingen opgericht door jongeren uit het secundair en hoger onderwijs. Dat zijn er iets minder dan de jaren daarvoor. “We moeten verdere groei stimuleren”, waarschuwt Vlaams parlementslid Brecht Warnez (CD&V).
The post Iets minder West-Vlaamse jongeren starten onderneming appeared first on KW.be.

Lees meer »