Lady Chef of the year Lize Willems (30) runt sinds 1,5 jaar in haar eentje restaurant Ma Marraine: “Vind de hectiek en stress in de keuken wel fijn”

Chaos en stress gisteravond in de keuken van het Concertgebouw Brugge. Kersvers Lady Chef of the year 2024 Lize Willems (30) kookte er voor ‘Culinair België’. Alles samen zijn dat 130 chefs, recensenten en eerdere winnaars. Haar eigen restaurant, Ma Marraine in Tongeren, daarentegen telt slechts… vijf tafels. Alles wat daarop verschijnt, kookt en serveert de mama van een babytweeling wel in haar eentje. Willems is dan ook geen alledaagse chef. “Ik leef van de adrenaline die het chef-zijn me geeft en heb de stress nodig om mijn beste zelf te zijn en mijn creativiteit te prikkelen.” 

Meer krantenkoppen in België

In tranen naar Engeland en uitgelachen in Amsterdam: het bijzondere verhaal van Club-aanwinst Carlos Forbs, die eigenlijk een andere naam heeft

Op zijn tiende verhuisde Carlos Forbs (21) in tranen naar Engeland, een decennium later werd hij uitgelachen in Amsterdam. Nu hoopt hij bij Club Brugge zijn glimlach terug te vinden. Een portret van de flankaanvaller die verbaasde op testtrainingen, leerde van Kevin De Bruyne, en eigenlijk een andere achternaam heeft. “‘Als je zo en zo beweegt, ben je niet te

Lees meer »

Ongewenste zwangerschappen en risicovolle operaties: dit zijn de onverwachte nadelen van afslankmiddelen als Ozempic

Ons land telt al zeker negen ‘Ozempic-baby’s’. Ongewenst zwanger worden blijkt een van de mogelijke neveneffecten te zijn van vermageringsmiddelen als Ozempic, Wegovy of Mounjaro. Zijn er nog andere onverwachte nadelen? En wegen de voordelen van de geneesmiddelen hier wel tegen op? “Operaties waarvoor je in slaap wordt gedaan, kunnen risicovol zijn als je zo’n afslankmiddel neemt”, weet endocrinoloog Bart

Lees meer »

Na Gregg Wallace ontslaan makers ‘Masterchef’ ook copresentator John Torode, wegens “racistisch taalgebruik”

Productiehuis Banijay UK zet de samenwerking met ‘Masterchef’-presentator John Torode (59) stop na een klacht over racistisch taalgebruik. De klacht kwam boven tijdens het onderzoek naar co-presentator Gregg Wallace (60) die vorige week officieel werd ontslagen na meer dan 40 klachten over ongepast gedrag. Volgens Torode gaat de klacht tegen hem over een vermeend incident uit 2018 of 2019. Hij

Lees meer »

Dertiende Big Jump lokt veel volk

Aan de brug aan de Grote Gete vond zondagnamiddag de Big Jump plaats en dat al voor de dertiende keer. “De waterkwaliteit in Tienen moet echt nog beter”, zegt Tom Van Elst, voorzitter van Netwerk Milieu Tienen.

Lees meer »

Waarom deze Tour geen 3.338 maar ruim 7.000 kilometers telt: “Douchen als de bus rijdt? Het mag niet, maar het gebeurt”

Alweer een nieuw record in deze Tour. Wordt de lengte van de Tour officieel op 3.338,8 kilometer afgeklopt, dan mag u dat in realiteit verdubbelen. Na en voor elke rit wacht de renners dagelijks busritten naar het hotel en naar de volgende startplaats. Nooit in de recenter geschiedenis van de Tour waren die transfers langer dan in deze Tour. Vloeken?

Lees meer »

VIDEO. Charlotte Kool pakt dubbelslag in de Baloise Ladies Tour na knappe sprintzege: “Nog niet helemaal tevreden over eigen conditie”

Charlotte Kool (Picnic-PostNL) heeft donderdag de eerste rit in de elfde Baloise Ladies Tour gewonnen. Na 127,2 kilometer van Jabbeke naar De Wandelaar in Knokke-Heist was de Nederlandse in een massasprint een fractie sneller dan de Italiaanse Chiara Consonni en dan haar landgenote Nienke Veenhoven. Fien Van Eynde was met een negende stek beste Belgische.

Lees meer »

Dubbel zoveel mazelen en drie keer zo veel kinkhoestinfecties in Europa in 2024

De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) registreerde in 2024 dubbel zoveel mazeleninfecties ten opzichte van 2023. Dat blijkt uit cijfergegevens die de WHO maandag bekendmaakte. De kinkhoestbesmettingen kenden zelfs een verdriedubbeling in 2024 in vergelijking met een jaar eerder. “De terughoudendheid ten opzichte van vaccins in Europa en Centraal-Azië bedreigt de gezondheid van kinderen”, klinkt het bij de WHO.

Lees meer »