‘Lady chef of the year’ Lize Willems (30) doet àlles zelf in haar restaurant: “Vast personeel gaf me te veel stress”

Af en toe is er een jobstudent, maar daarnaast doet de nieuwe ‘Lady chef of the year’ alles zelf in haar restaurant: van de mise-en-place en de afwerking tot de (af)was en de plas nadat de klanten buiten zijn. “Het was van moeten toen mijn ober vader werd en wilde stoppen met horeca”, zegt solo-chef Lize Willems, die ook nog een tweeling te pamperen heeft.

 

Meer krantenkoppen in België

Nieuw voetbalveld Berg net op tijd klaar

Op de laatste dag voor het bouwverlof raakte in Berg het nieuwe kunstgrasveld bij VK Berg-Op net op tijd voor het nieuwe seizoen speelklaar. Het veld zal gedeeld worden met Sporting Kampenhout die met plaatsgebrek kampt.

Lees meer »

EXCLUSIEF. Installateurs van Fluvius slaan alarm: “We moeten wel risico’s nemen, anders verdienen we amper iets”

Gaslekken, kortsluitingen en ontplofte elektriciteitskasten. Het is maar een greep uit de incidenten die gebeuren bij installaties van netbeheerder Fluvius. Gisteren vertelde technicus Jens* nog aan HLN hoe hij zwaargewond raakte bij werken voor Unit-T, een grote onderaannemer van Fluvius. Vandaag delen 10 andere werknemers hun bezorgdheden met onze onderzoekscel, onder wie manager Wim* en installateurs Achraf*, Johan* en Younes*:

Lees meer »