‘Lady chef of the year’ Lize Willems (30) doet àlles zelf in haar restaurant: “Vast personeel gaf me te veel stress”

Af en toe is er een jobstudent, maar daarnaast doet de nieuwe ‘Lady chef of the year’ alles zelf in haar restaurant: van de mise-en-place en de afwerking tot de (af)was en de plas nadat de klanten buiten zijn. “Het was van moeten toen mijn ober vader werd en wilde stoppen met horeca”, zegt solo-chef Lize Willems, die ook nog een tweeling te pamperen heeft.

 

Meer krantenkoppen in België

Vlaanderen investeert flink in Limburgse Noord-Zuidverbinding: “Historische beslissing voor Houthalen-Helchteren en Limburg”

Met 1.409 miljard euro aan Vlaamse investeringen tot in 2040 kunnen de werken aan de Noord-Zuidverbinding in Limburg echt van start gaan. Dat blijkt uit het Vlaamse Geïntegreerd Investeringsprogramma (GIP) waarover de Vlaamse regering een akkoord vond. Ook enkele kleinere projecten krijgen Vlaamse middelen. Vlaams Parlementslid An Christiaens (CD&V) en burgemeester van Houthalen Alain Yzermans (Vooruit) reageren tevreden.

Lees meer »

Meer dan 350 migranten staken vrijdag Kanaal over, net na Frans-Britse migratiedeal

Meer dan 350 migranten hebben vrijdag het Kanaal overgestoken tussen Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk. Dat blijkt uit de laatste cijfers van het Britse ministerie van Binnenlandse Zaken. Donderdag sloten de Britse premier Keir Starmer en de Franse president Emmanuel Macron nog een migratiedeal in een poging om het aantal migranten dat de zee-engte oversteekt te reduceren.

Lees meer »

Ex-Tourwinnaar Bjarne Riis relativeert bidonincident tussen Pogacar en Visma, maar: “Grootste rivaliteit leeft onder de knechten”

Het brandt tussen Visma-Lease a Bike en UAE Team Emirates in de Tour. Na een incident in de bevoorradingszone tussen Matteo Jorgenson en Tadej Pogacar vrijdag staat de boel op scherp tussen de favorieten voor het geel. “Dat we meer respect moeten hebben volgens Tadej? Hetzelfde geldt voor hem.” Ex-Tourwinnaar Bjarne Riis relativeert het dan weer.

Lees meer »

Josje Huisman hield opvallend soloalbum na K3 8 jaar geheim, maar lost het nu toch: “In m’n dromen zie ik mezelf terug optreden”

Na acht jaar radiostilte is er nieuwe muziek uit van Josje Huisman (39). Alhoewel, nieuw is het niet helemaal, want het gaat om liedjes van haar soloalbum dat ze na haar vertrek bij K3 maakte, maar die nooit het daglicht zagen. “Ik had een mooi platencontract te pakken en bracht destijds ook drie singles uit. Maar ik had steeds meer

Lees meer »