In het pand in de Predikherenstraat 35 in Brugge, waar tot voor kort metalbar Walhalla zat, openden vader en zoon Danneels – Olivier (43) en Jamie (18) – de deuren van café t Zotje.
Met ‘t Zotje in de Predikherenstraat heeft de Brugse binnenstad er nog eens een echt uitgaanscafé bij. Olivier was al op jonge tijd actief als dj, onder meer in café Lunatic in de Kuipersstraat en had met ‘Happy Events’ lange tijd zijn eigen evenementenbureau waarmee hij fuiven en schlagerfestivals organiseerde.
Nieuw project
“Nu ben ik al enkele jaren actief in de vastgoedsector, waarbij ik woningen renoveer en weer doorverkoop. Mijn zoon Jamie studeert global business management”, zegt Olivier. “Ik had deze locatie, die dus leeg stond, al een tijdje in de gaten en zag hier wel behoorlijk veel volk passeren. Onder meer met Wintergloed en ook door het populaire café Punta Est net om de hoek. Dus zag ik hier wel een opportuniteit voor een nieuw project. We zijn in gesprek gegaan met de eigenaar van het pand, brouwerij De Halve Maan die onder meer het populaire bier Brugse Zot brouwt, en bereikten vlot een overeenkomst. Het is trouwens ons eigen idee om de naam ‘t Zotje te noemen, een verwijzing naar het biertje dus. De brouwerij was meteen enthousiast.”
Ook karaoke
“Met ‘t Zotje kiezen we voor een pretentieloos ambiancecafé waar je nog eens echt uit de bol kunt gaan. Van dat soort zaken zijn er steeds minder in Brugge, dus ik denk wel dat er een markt is voor ons project. We draaien hier zowel muziek uit de jaren 80 als hedendaagse muziek met de nadruk op ambiance. Dat kan dus in alle genres zijn.”
De zaak zal enkel geopend zijn op vrijdag en zaterdag, telkens vanaf 20 uur. “Op aanvraag zal de zaak ook afgehuurd kunnen worden buiten die dagen, bijvoorbeeld voor studentenclubs. En we zullen regelmatig ook eens een karaoke-avond organiseren”, besluit Olivier Danneels.
The post Vader en zoon Danneels openen café ‘t Zotje: “Ambiancecafé waar je nog eens echt uit de bol kunt gaan” is provided by KW.be.
