Op de European & African Youth & Senior Championship Cable Wakeboard in Turijn (Italië) heeft Glenn Vandenberghe (31) van Lakeside Paradise zich tot Europees kampioen gekroond bij de masters +30. De Knokkenaar neemt vanaf 15 september deel aan het WK.
Het IWWF World Cable Wakeboard Championship vindt tot en met zondag 22 september plaats in Le Kable, in Choisy-le-Roi, Parijs. Daar zijn selecties te bemachtigen voor de World Games in 2025 in Chengdu (China). Glenn Vandenberghe verhuisde onlangs uit Moerkerke naar Knokke-Heist. Hij komt uit het kitesurfen, waar hij de liefde voor een plank op het water vond. Vorig jaar op het WK cable wakeboarden in Liquid Leisure Windsor park in Londen was hij goed voor goud en een mastertitel, zij het binnen de WWA als een andere federatie. In Turijn maakte Glenn samen met twaalf anderen deel uit van het Belgisch team voor het IWWF EK. “De locatie was voor ons volledig nieuw. We waren er nog niet geweest. Het was de bedoeling om zo hoog mogelijk te eindigen. Naast een individueel podium was er een landenklassement. Samen met coach Arno Dhondt zijn we er toch wel op gebrand om daarin eens een medaille te behalen. De goede ingesteldheid was er. Het vormde een goede voorbereiding op volgende week, in Parijs.”
Glenn won in 2011 ‘De Keuken van de meester’ op VTM en stond jarenlang in de horeca op een hoog niveau, in sterrenrestaurants. Met La Guera in Knokke-Heist had hij zes jaar een eigen zaak. Glenns ouders Steve Vandenberghe en Anneke Coppens zijn overleden. Zij baatten jarenlang hotel-restaurant Ter Duinen in Heist uit. Glenn is nu een zelfstandig freelance kok en consulting chef. “Zo kan ik een balans creëren tussen mijn werk en mijn sport”, vindt hij. “Dat is iets waar ik een paar jaar voor heb gestreden. Ik ben blij dat ik nu zover ben geraakt.”
Koken en boarden
Als freelancer krijgt Glenn nu meer vrijheid om aan cablewakeboarden te doen en te kokkerellen. Zo heeft heeft hij in Knokke-Heist enkele vaste spots, zoals de Rõka van Frederik Boussy en Delphine Debever. “Zij stellen zich zeer flexibel op. Verder werk ik nog voor Lebeau en deze zomer deed ik La Terrasse du Zoute. Voor Carrello in Blankenberge heb ik als consultant een nieuw menu samengesteld en werd de zaak veranderd, wat een heel mooi resultaat was. Daarnaast werk ik nog voor Atelier Ducheyne, een traiteurzaak. Vooral dan op feestlocaties ’s avonds. Aan de hand daarvan kan ik een mooie planning maken.”
Op sportief vlak zat de keukenpiet ook niet stil. ’s Winters gaat hij bijvoorbeeld trainen in het buitenland. “Lakeside Paradise is mijn homespot. Ik heb iets dergelijks in Spanje. Lunar Cablepark in Almeria is tevens een groot domein waar er een restaurant is. Daar train en werk ik twee maanden. Ik pas er de gerechten wat aan. Daarnaast organiseer ik er een Belgian Week. Er komen dan zo’n twintig jongeren, al dan niet vergezeld van hun ouders, een week trainen. In voorbereiding op grote wedstrijden en om bij te leren.”
In januari en februari reist Glenn samen met Louis Eggerickx, tevens lid van Lakeside, naar Thailand. “Ook daar sta ik aan het fornuis. Ik vind het interessant om er de Aziatische tinten en smaken op te pikken. Er wordt daar heel veel geoefend om dan in maart naar België terug te keren en klaar te zijn voor het nieuwe seizoen.”
Op zaterdag 5 oktober wordt in Lakeside Paradise in het cablewakeboarden gestreden voor de titel King en Queen 2024. Glenn en Louis hebben het WK in Parijs dan al achter de rug. “We zijn benieuwd hoe het gaat verlopen. Er komen sowieso grote namen. In totaal zijn er zo’n 240 riders. Team Belgium is met dertien. Er is de goede ondersteuning van Waterski Vlaanderen en onze coach. Hopelijk zijn we goed voorbereid. Onze focus zal hoog moeten liggen en de aanhouder wint. Ik doe tricks waar ik bijvoorbeeld twee jaar over heb gedaan. Op het voorbije EK hebben we vooral het mentale aangepast, waardoor ik meer concentratie kan leggen op de run.”
The post Van topchef tot successporter: Glenn Vandenberghe is Europees kampioen cable wakeboarden is provided by KW.be.
