Op wijk Strobome in Slypskapelle bij Moorslede startte schapenhandelaar Yves Selschotter recent het pop-upcafé Het Strooiboomse Schaapje op. “Dit smaakt echter naar meer”, aldus Yves, die binnenkort ook de locatie openstelt voor Strobome Kermis.
Yves Selschotter uit de Dadizeelsestraat in Slypskapelle vierde onlangs zijn vijftigste verjaardag. “Dat leek voor mij het ideale moment om nog eens iets anders te doen in het leven.” Yves is aan de slag als schapenhandelaar, een job die hij in de toekomst ook nog verderzet. “Ik ben graag onder de mensen. Ik kwam dan ook op het idee om de oude maalderij op de site, die momenteel toch geen functie heeft, in te richten als café.” Yves startte bij de start van de zomer de pop-up Het Strooiboomse Schaapje op. “Ik merk dat de pop-up gesmaakt wordt. In het café komen geregeld mensen uit de buurt over de vloer en ook de eetfestijnen die we organiseerden waren een schot in de roos.”
Permanent café
Inmiddels nam Yves al contact op met de gemeente om van Het Strooiboomse Schaapje een permanent café te maken. “Het is mijn bedoeling om op woensdag, vrijdag, zaterdag en zondag open te zijn. Dit is de ideale stopplaats voor onder andere vele fietsgroepen.” Ook bewoners uit de wijk zijn blij dat er weer een café is in de buurt van de Dadizeelsestraat. “Vroeger waren er hier wel vier cafés op Strobome”, aldus Dany Leenknegt. Hij groeide op de wijk op en helpt ook mee bij de organisatie van Strobome Kermis, de plaatselijke wijkfeesten. “Het wijkfeest vindt al plaats sinds ik nog in de buik van mijn moeder zat. Dit jaar dreigde er echter een einde te komen aan de festiviteiten nadat onze locatie wegviel. Dat zou erg jammer geweest zijn. Maar gelukkig kunnen we nu hier terecht.”
Barbecue
Strobome Kermis vindt plaats op zaterdag 31 augustus en zondag 1 september. Op zaterdag is er een kaarting, op zondag kan er na een aperitief en de passage van de fanfare aangeschoven worden voor een barbecue.
Kaarten voor het etentje in Het Strooiboomse Schaapje kosten 25 euro en zijn verkrijgbaar via Yves op het nummer 0497 57 16 43 of via het e-mailadres[email protected].
The post Het Strooiboomse Schaapje in Slypskapelle wordt permanent café: “Groot succes bij fietsers” is provided by KW.be.
