Zon, zee, strand, cocktails en mocktails, dat is waar we bij temperaturen van meer dan dertig graden aan denken. Freddy Garré en Ria Jacobs uit Overmere niet, zij zijn volop gestart met de voorbereiding op de dertigste editie van het Kersthuisje. “Niemand denkt aan soep nu, maar als ik ze niet in augustus maak, dan is er niet genoeg voor in december”, zegt Ria.