Van rundstartaar tot tomaat-garnaal: 5 gastronomische versies van zomerse klassiekers

Op de eerste dag van de zomervakantie kregen we er meteen een stevige portie zomer bij. Temperaturen tot 38 graden jaagden heel wat mensen richting water en schaduw. Ook op het Recreatiedomein De Mosten in Meer (Hoogstraten) zochten bezoekers verkoeling. “Met het water, de speeltuin en de horeca is het hier ideaal voor kinderen”, klinkt het bij de aanwezigen.

De meerwaardebelasting moet de “sterkste schouders” meer doen bijdragen. Of dat lukt, is een ander verhaal. “Hiermee viseer je de vooral de laag net onder de allerrijksten”, klinkt het bij experts. “Zij met een paar honderdduizend euro in hun portefeuille.”

Polen wil tijdelijk controles invoeren aan de grens met Duitsland. Die gaan in vanaf volgende maandag 7 juli, zo heeft premier Donald Tusk dinsdag aangekondigd. Ook aan de grens met het oostelijke buurland Litouwen komen er controles.

De zomervakantie gaat in Mechelen al voor het elfde jaar op rij gepaard met de campagne ‘Zomer 30’. De stad plaatst 101 tijdelijke borden aan de toegang van zone 30-wijken, met een duidelijke oproep aan automobilisten om hun snelheid aan te passen.

De hoge temperaturen leiden niet alleen bij mens en dier tot puffen en zweten. Op verschillende plaatsen in Gent is er schade aan verkeersdrempels en wegen door de hitte.

De elektriciteitsprijs piekte dinsdagavond naar het hoogste niveau van het jaar. Een uitschieter die we vooral op koude winteravonden zien, maar deze keer midden in een hittegolf valt. “Het airco-effect speelt.”