Wanneer het hevig regent, kunnen rioolstelsels overbelast raken waardoor ongezuiverd rioolwater in rivieren terechtkomt. Dat is wat aan de hand is in de Seine in Parijs, net tijdens de Olympische Spelen. Vervelend, want daarom is de mannentriatlon uitgesteld. Maar waarom is dat rioolwater zo’n probleem? En hoe komt dat precies terecht in de rivier?
Xan leerde koken dankzij televisie, nu opent hij zijn eigen restaurant: “Ik maak comfort food in de brede zin van het woord”
Een koksopleiding heeft hij nooit gevolgd. Xan Vandepitte (30) leerde koken door Youtube en televisie te kijken. De afgelopen drie jaar roerde hij in de potten van het populaire Amour, nu opent hij zijn eigen restaurant niet ver daarvan.