12:00 Binnenkijken in de kleerkast van Naomi Campbell, het fotoalbum van Elton John en de garderobe van Vivienne Westwood: Londen maakt zich op voor een zomer vol celebrity-expo’s.
Vlaamse primeur en forse besparing voor brasserie: machine verteert etensresten tot er enkel grijs water overblijft
In de keuken van brasserie Flore op de Geelse Markt draait sinds twee weken ‘Marie’ op volle toeren mee. Letterlijk, want Marie is het middelgrote model van een zogenaamde bio-digester. Dat is een machine die voedsel(resten) verteert als een kunstmatige maag en alleen een grijs waterpapje achterlaat. “Voor ons restaurant betekent dit concreet één volle afvalcontainer per week minder.”