Het VTI in Waregem is één van de weinige scholen in ons land die een eigen keuken heeft met het zogenaamde smiley-certificaat. Dat label wordt uitgereikt door het FAVV, het Federaal Agentschap voor de Voedselveiligheid en gaat naar instellingen die lekkere maaltijden serveren die ook veilig zijn en van hoge kwaliteit.
De Vlaamse aardappel: van voedsel voor de armen tot grondstof van miljardenbusiness
Vlaanderen vormt vandaag het mekka voor de productie van diepvriesfrieten. Dat levert wereldspelers op, zoals Clarebout. “We zitten nu op het maximum aan aardappels dat we kunnen telen.”
De Standaard