La Rigue, het nieuwe restaurant van topchef Peter Goossens in Knokke-Heist, werd voor de eerste keer beoordeeld door Gault&Millau. En het heeft de inspecteurs duidelijk gesmaakt. Met 14,5/20 krijgen Goossens en co – ondanks eerdere bakken kritiek – meteen een mooie score. Al kaarten ook zij nog werkpuntjes aan. “Maar je herkent de hand van Goossens”, klinkt het.
“Voor 90 procent de patron die een goed café maakt of kraakt”: kroegbazen ‘t Bloemgat op bezoek in D’Oude Glorie
Sinds eind april 2022 is onze regio twee topkroegen rijker, met de cafébazen van van D’Oude Glorie (De Ruiter) gingen we vorige week op bezoek in ’t Bloemgat (Ardooie), deze week is het omgekeerd. En het bezoekje liep uiteindelijk wat uit toen bleek dat beide horecakoppels het erg goed met elkaar kunnen vinden.
The post “Voor 90 procent de