Invasieve diersoorten eten | De nieuwste gastronomische trend?

05:00
27 september 2023
De Tijd
Nieuws

07:00 Chef Kobe Desramaults experimenteerde al met muskusrat. Is ‘invasivorism’ – het eten van invasieve diersoorten – de nieuwste gastronomische trend? En lost het ook iets op?

Meer krantenkoppen in België

Had Rudi Garcia dan toch gewoon gelijk over efficiëntie van Rode Duivels? Niemand trapt meer richting doel op dit WK dan België

Niemand trapte meer richting doel tijdens de groepsfase van het WK dan de Rode Duivels. België topt de lijst met in totaal 73 pogingen, en doet daarmee ruim beter dan topfavorieten Frankrijk, Argentinië en Brazilië.

Het Nieuwsblad

Meer dan duizend mensen nemen afscheid van Eline: “Altijd zullen we een stukje van jou in onze prachtige kinderen zien”

De kerk van Machelen was veel te klein voor de meer dan duizend mensen die afscheid wilden nemen van Eline Van Den Abeele (39). “We waren gelukkig. Het leven lachte ons toe. Tot drie maanden geleden”, zei haar man Lieven.

Gazet van Antwerpen

Parcours gehalveerd door hitte en geen Remco Evenepoel of Wout van Aert: dit zijn de topfavorieten voor de meest open titelstrijd in jaren op BK tijdrijden

Geen Remco Evenepoel en geen Wout van Aert op het Belgisch kampioenschap tijdrijden bij de mannen in Maarkedal. Evenepoel past voor beide BK’s met oog op de Ronde van Frankrijk, Van Aert is nog out door zijn elleboogblessure. En dus ligt de titelstrijd tegen de klok helemaal open. De outsiders zien hun kans schoon, maar er rijdt nog een niet

Het Laatste Nieuws

95-jarige Zuid-Koreaanse sekteleider Lee Man Hee gearresteerd

Lee Man Hee, de 95-jarige oprichter van de Zuid-Koreaanse religieuze sekte Shincheonji, is gearresteerd. Hij wordt ervan beschuldigd meer dan 50.000 leden van de Shincheonji Kerk van Jezus onder druk te hebben gezet om zich tussen 2021 en 2024 aan te sluiten bij de conservatieve Volksmachtpartij (PPP), zo meldde het Zuid-Koreaanse persbureau Yonhap woensdag.

Gazet van Antwerpen

Roeselare zet vrijwilligerskorps in tegen hitte tijdens de batjes: “Zijn het eerste aanspreekpunt en delen water uit”

In Roeselare wordt het vrijwilligerskorps aangesproken om mee te helpen met de batjes. De braderij start morgenavond en duurt 4 dagen. De vrijwilligers zullen flesjes water uitdelen. Ze zijn ook het eerste aanspreekpunt voor mensen die zich onwel voelen. Morgenmiddag krijgen alle vrijwilligers nog een briefing.

VRT NWS

Liefst 364 klachten over aanleg Fiberklaar, burgemeester reageert: “Daarvan zijn er gelukkig al heel wat opgelost”

Al bijna tweeëneenhalf jaar verdwijnen in verschillende straten in Wervik en Geluwe de blauwe kabels van Fiber onder de voetpaden en opritten. Sindsdien kreeg de stad Wervik maar liefst 364 klachten over de uitvoering van die werken. Dat maakte burgemeester Youro Casier (Vooruit) bekend tijdens de gemeenteraad. Fractieleider Sanne Vantomme (N-VA) diende over Fiber een interpellatie in.
The post

Krant van West-Vlaanderen

LIVE. Hoe beleeft Limburg de ochtendmatch van de Rode Duivels?

Post Content

Het Nieuwsblad

UPS wil tot 525 banen in ons land schrappen: “Degoutant om al die gezinnen week voor zomervakantie in onzekerheid te storten”

Het Amerikaanse koeriersbedrijf UPS wil in België tot 525 banen schrappen. Dat heeft de directie bekendgemaakt tijdens een ondernemingsraad, zegt Hans Elsen van vakbond ACV. UPS zelf wil geen commentaar geven.

VRT NWS

Minister Crevits beleeft Hitchcock-momentje tijdens ochtendjogging: “Ik ben gillend weggelopen”

Vlaams minister Hilde Crevits (CD&V) heeft er een bewogen ochtend opzitten. In het Vlaams Parlement deelde ze een opmerkelijke anekdote: tijdens haar ochtendloopje werd ze tot drie keer toe belaagd door een agressieve buizerd.

Het Laatste Nieuws

Drie lichtgewonden en 250.000 euro schade nadat zeven auto’s botsen in bruiloftkonvooi

In de Duitse stad Bochum, ten westen van Dortmund, zijn zaterdagmiddag drie lichtgewonden gevallen nadat zeven auto’s van een bruiloftkonvooi tegen elkaar botsten. Er is ook voor 250.000 euro schade. Dat meldt de lokale politie zondag.

Het Nieuwsblad

Groen wil zowel Meta als Temu vatten met eigen digitaks

15:50 De oppositiepartij Groen trekt het debat over een Belgische digitaks op gang met een voorstel dat zowel de Amerikaanse techgiganten als de Chinese e-commercespelers in het vizier neemt. ‘Daardoor kunn…

De Tijd

Teddy’s Jukebox staat maar liefst twee keer op Dulle Dunderdagen dit jaar: “Maar dat kunnen twee totaal verschillende optredens zijn”

Bij Teddy’s Jukebox kiezen de toehoorders de plaatsjes uit een lijst van 68 songs. Een leuk concept waarmee de band uit Kortemark al eerder in Izegem te gast was. Maar ze haalden nu ook twee keer de affiche van Dulle Dunderdagen 2026, toch wel een unicum. Op donderdag 9 juli staan ze in ‘t Doolkruydt, een dikke maand later op

Krant van West-Vlaanderen

Gamers betalen opnieuw meer voor Xbox nu dure geheugenchips de consoleprijzen omhoogjagen, en het einde van de prijsstijgingen lijkt nog niet in zicht

Microsoft verhoogt vanaf 1 augustus wereldwijd de prijzen van zijn Xbox-consoles. Het bedrijf wijst naar de sterk gestegen kostprijs van geheugen en opslag, die volgens het concern mee wordt opgedreven door de snelle groei van artificiële intelligentie.

Het Nieuwsblad

Marcella Duytschaever (101) overleden in Zwevegem: “Jaren gedroomd van helikoptervlucht”

Op 25 juni is Marcella Duytschaever in Zwevegem overleden. Op 3 maart mocht Marcella in WZC Sint-Amand haar 101de verjaardag vieren.
The post Marcella Duytschaever (101) overleden in Zwevegem: “Jaren gedroomd van helikoptervlucht” appeared first on KW.be.

Krant van West-Vlaanderen

‘Cakekoning’ bouwt voor ambassadeur Bill White gigantische verjaardagstaart voor 250 jaar VS in Brussel: “Maar ze is niet eetbaar”

Michael Lewis-Anderson, bekend van zijn creaties voor het Belgische koningshuis, was zondagavond verantwoordelijk voor een van de meest in het oog springende blikvangers tijdens de viering van 250 jaar Amerikaanse onafhankelijkheid in het Brusselse Jubelpark. Hij mocht voor de gelegenheid een gigantische taart maken. “Heel eerlijk? Ze is gemaakt van gips.”

Het Laatste Nieuws

Onze man mocht als eerste rondkijken op de modernste mijnenjager ter wereld (maar moet eerst smartphone en laptop afgeven)

België is wereldpionier in mijnenbestrijding, maar voorlopig kan de gloednieuwe M940 Oostende nog niet worden ingezet in de Straat van Hormuz. Het schip zit midden in een uitgebreide testfase. HLN ging als een van de eersten in Zeebrugge aan boord van het modernste mijnenbestrijdingsvaartuig ter wereld. Dit is wat we zagen… nadat we onze telefoon en laptop moesten inleveren.

Het Laatste Nieuws

‘Vers vlees gezocht’: slagers dragen speciale schorten om leerlingen te vinden voor PIVA in Antwerpen

Provinciale school PIVA in Antwerpen zoekt met opvallende schorten leerlingen voor de opleiding slagerij. ‘Vers vlees gezocht’ staat erop. De schorten worden verdeeld bij slagerijen waar leerlingen al stage liepen. "Het is zo’n mooi beroep", zegt slager Wim Dobbels uit Wommelgem die graag mee jongeren warm maakt voor zijn stiel.

VRT NWS

“Ik zou zeggen: chill, Rudi”: Marc Degryse stelde vast hoe bondscoach ondanks zege nog steeds gespannen oogde

Met een 5-1-zege tegen Nieuw-Zeeland stelden de Rode Duivels de kwalificatie voor de 1/16de finales veilig. Daarmee is de grootste druk voorlopig van de ketel, al stelde Marc Degryse in de HLN Voetbalpodcast vast dat bondscoach Rudi Garcia nog steeds gespannen oogt. “Dat zag je toch bij zijn interview na de wedstrijd.”

Het Laatste Nieuws

Dit heeft u vannacht gemist: Cristiano Ronaldo geïrriteerd na vraag over Lionel Messi en twee basisspelers ontbreken op training Rode Duivels

Een nieuwe nacht op het WK voetbal. Vanuit het Duivelse kamp kwam het nieuws dat Leandro Trossard en Brandon Mechele ontbraken op training. Internationaler gezien gingen Cristiano Ronaldo – hoe kan het ook anders? – en Jude Bellingham met de aandacht lopen met telkens een opvallend interview.

Het Laatste Nieuws

Koning Charles deelt voor het eerst zijn belastingaangifte: zoveel betaalde hij sinds hij troon besteeg

Koning Charles en koningin Camilla blijven in Clarence House wonen. Ook als de renovatie van Buckingham Palace voltooid is, trekt het Britse koningspaar niet in het beroemde paleis, is donderdag bekendgemaakt bij de jaarlijkse openbaring van de koninklijke financiën. De vorst maakte ook voor het eerst zijn belastingaangifte bekend.

Het Laatste Nieuws

De lening van 100 miljoen euro is er nog steeds niet: wordt Paul Gheysens morgen verplicht om Antwerp te verkopen?

De klok tikt onverbiddelijk voor Paul Gheysens (72). De West-Vlaamse ondernemer moet dringend 10 miljoen vinden om voetbalclub Antwerp in handen te houden. Zijn verhoopte oplossing – een lening van meer dan 100 miljoen euro – is nog steeds niet rond. Wordt Gheysens gedwongen om de club morgen te verkopen?

Het Laatste Nieuws

In Brugge kan je binnenkort Japanse ramen eten: Umamido brengt populaire noedelsoep naar Simon Stevinplein

Op het Simon Stevinplein in Brugge, in het pand waar tot voor enkele maanden chocolatier Dumon zat, komt binnenkort een vestiging van Umamido. Deze keten is gespecialiseerd in Japanse noedelsoepen, ook wel ‘ramen’ genoemd. Een specifieke openingsdatum is nog niet bekend.
The post In Brugge kan je binnenkort Japanse ramen eten: Umamido brengt populaire noedelsoep naar Simon Stevinplein appeared

Krant van West-Vlaanderen

Club Brugge legt toptalent Tian Nai Koren tot 2029 vast – Enzo Maresca officieel voorgesteld als trainer van Manchester City

Tijdens het WK maken heel wat spelers een transfer. In deze liveblog mist u niets van alle nationaal en internationaal transfernieuws.

Het Laatste Nieuws

Pamphiel Pareyn start ambitieus in EK Ironman in Frankfurt, de meest prestigieuze langeafstandswedstrijd in Europa: “Diep in mijn binnenste hoop ik op een toptienplaats”

Zondag vindt in Frankfurt het EK Ironman plaats, door insiders bestempeld als de meest prestigieuze langeafstandswedstrijd in Europa. Er worden aan de Langener Waldsee maar liefst 2.600 deelnemers aan de zwemstart verwacht. Eén daarvan is Pamphiel Pareyn, de 35-jarige Waregemnaar die vorige zondag nog dertiende werd in de 70.3 Ironman van Denemarken. De triatleet van 3MD droomt in Frankfurt van

Het Nieuwsblad