Fijnstof schaadt de gezondheid van grote groepen burgers. Belgen die in de wijken wonen met de hoogste concentratie fijnstof, gaan gemiddeld 10 procent vaker naar de huisarts dan mensen die in een gezondere omgeving leven.
Ultrabewerkte veggieproducten bevatten meer ongewenste chemische stoffen dan hun dierlijke tegenhangers
In ultrabewerkte veggieproducten als burgers of nuggets zitten chemische stoffen die daar niet thuishoren, maar er tijdens de productie in verzeilen. Dat toont onderzoek van de UAntwerpen. “Hoe die vermenging precies gebeurt, weten we niet.”