“We mogen dit tijdperk niet uitwissen”: ook “jong” erfgoed verdient respect op Open Monumentendag 

De 35e Open Monumentendag, dit jaar onder de vlag "Met hart en ziel", heeft ook extra aandacht voor het modernisme: de architectuur van voor en na de Tweede Wereldoorlog. "Lelijke betonnen dozen," vinden sommigen. Die gebouwen worden vaak niet (h)erkend als waardevol en dat moet veranderen, vindt Marie Moors, een van de ambassadeurs van Open Monumentendag. Minister van Onroerend Erfgoed Matthias Diependaele (N-VA) wil er de komende jaren meer aandacht voor hebben.

Meer krantenkoppen in België

Fluffy vegan omelet

Een omelet perfect bakken is al een prestatie op zich. Maar dat ook de plantaardige variant even luchtig en romig kan zijn, maakt de ontdekking nog fijner. Barbara Serulus testte en probeerde, maar vond uiteindelijk haar ideale vegan recept.

Lees meer »

Pasta aglio, olio e peperoncino

Vier ingrediënten – spaghetti, knoflook, olijfolie en chilipeper – meer heb je niet nodig om deze Napolitaanse topper te maken. Eventueel wat groenten of kaas erbij, maar de basis is onweerstaanbaar simpel.

Lees meer »