Libanese chef test 8 keer falafel en buist er maar één niet: “Geen enkele is die naam waard”

In elke supermarkt vind je falafel die wordt gepromoot als lekkere en gezonde vegetarische hap. “Goed dat er meer vegetarisch in de winkelrekken komt, maar de balletjes uit deze test zouden ze eigenlijk geen falafel mogen noemen”, zegt de Libanese chef Nehme Darwiche. 

Meer krantenkoppen in België

Poëtische oorlogsexpo palmt cultuurhuis De Leest in Izegem in

Nog tot en met zondag 30 november loopt in cultuurhuis De Leest in Izegem de tentoonstelling 14 – 18 in Vlaanderen: een front en dichters. Het is een initiatief van het Verbroederingscomité Izegem, het Comité de Jumelage de Bailleul en L’info Histoire de Flandre. De expo toont een aantal gedichten van Vlaamse, Franse, Canadese, Ierse en Duitse …
The

Lees meer »

Gents bedrijf Biotalys met biologisch afbreekbare schimmelbestrijder naar de VS: “Gebaseerd op immuunsysteem van lama’s”

Het Gentse bedrijf Biotalys mag zijn biologische schimmelbestrijder Evoca verkopen in de Verenigde Staten. Na vijf jaar wachten is dat nu zo goed als zeker. Biotalys maakt het product op basis van antistoffen van lama’s en andere kameelachtigen, om fruit en groenten te sparen van schimmels. Het gaat dan bijvoorbeeld om tomaten, druiven, aardbeien en komkommers. De gekende pesticiden tegen

Lees meer »

Belgian Cats scoren en laten scoren in galawedstrijd in Leuven

In hun eerste wedstrijd als tweevoudig Europees kampioen toonden de Belgian Cats zich van hun meest genereuze kant. Ze scoorden en lieten scoren tegen een jong Finland (96-72). Zondag in Litouwen begint het echte werk: dan wordt een nieuwe generatie klaargestoomd voor het WK 2026 in Duitsland en het EK 2027 in eigen land.

Lees meer »

BBC-baas Tim Davie stapt op

Tim Davie, de directeur-generaal van de BBC, stapt op. Dat bevestigt de Britse openbare omroep zondagavond nadat een reporter van het nieuwsagentschap Bloomberg dit al meldde.

Lees meer »

Ferm Langemark pakt uit met pilateslessen voor jong en oud

Ferm Langemark zet in op lenigheid en ontspanning met een reeks pilateslessen voor jong en oud. De lessen vinden afwisselend plaats in oc De Hazebrug in Sint-Juliaan en de Mariazaal in Bikschote. Op woensdag 12 november ging de eerste kennismakingssessie van start met een dertigtal deelnemers onder begeleiding van lesgeefster Ilse Termote. Deelnemers worden gevraagd …
The post Ferm

Lees meer »