Van stoefsel tot begijnenvlaai: ‘Goddelijke Gerechten’ vertaalt eeuwenoude recepten naar de moderne keuken

Een bord stoefsel, een kom peeper of een stuk begijnenvlaai: op de menukaart van een brasserie zal je ze niet snel aantreffen. Het Ruusbroecgenootschap van UAntwerpen ploos zijn collectie uit en vond er vijfentwintig historische recepten terug. Die gerechten en dranken — en hun betekenis binnen de katholieke cultuur — bundelden de onderzoekers in het kookboek Goddelijke gerechten: Smullen van religieus erfgoed. “Je kunt alle ingrediënten kopen in de supermarkt.” 

Meer krantenkoppen in België

SLB-leden houden feestelijke herfstbijeenkomst

De Senioren van de Landelijke Beweging (SLB) Meulebeke kwamen bijeen in zaal Ter Deeve voor een feestelijke herfstbijeenkomst. Na een kop koffie tijdens een losse babbel volgde een welkomstwoord door voorzitter Monique Mahieu. Secretaris Marcel Vervaeke mocht vervolgens het duo Alique voorstellen. Daarna werden de overleden SLB-leden herdacht en werden de huwelijksjubilarissen in de bloemen …
The post SLB-leden

Lees meer »

Het begon met een gelijkspel in tweede klasse, nu heeft het ook de topclubs bereikt: alles wat u moet weten over het gigantische gokschandaal in Turkije

Wat begon als een opvallende 0–0-wedstrijd in de tweede divisie is uitgegroeid tot het grootste gokschandaal in het Turkse voetbal. Inmiddels worden meer dan duizend spelers onderzocht én geschorst, en zelfs topclubs als Galatasaray en Besiktas zijn betrokken. Op basis van vijf vragen leggen we uit wat er aan de hand is.

Lees meer »

Wie heeft Stasys Stombergas (34) gezien?

De politie is op zoek naar de 34-jarige Stasys Stombergas, een Litouwse seizoenarbeider die sinds vrijdag 7 november 2025 wordt vermist. Stasys werd die ochtend omstreeks 5 uur voor het laatst gezien in zijn woning in de Heulbosstraat in Tielt. Sindsdien ontbreekt elk spoor van hem.Stasys is normaal gebouwd en heeft kort donkerblond haar. Mogelijk …
The post Wie

Lees meer »

Deze groenterestaurants uit Gent en Brussel staan opnieuw in wereldwijde top 10: “Constante excellentie wordt beloond”

Tijdens de ‘We’re Smart Awards 2025’ in Londen zijn opnieuw twee Belgische restaurants in de top tien van beste groenterestaurants ter wereld beland. Restaurant Vrijmoed uit Gent behaalt dit jaar de vijfde plaats, terwijl Humus x Hortense uit Brussel de tiende plek inneemt. Beide zaken zakken één positie in de internationale ranglijst. De Spaanse winnaar El Invernadero blijft voor het

Lees meer »